Ensalada de naranja y bayas goji
Un plato muy antioxidante y diurético, ideal para optimizar las funciones inmunitarias del organismo, y muy útil para la salud y reparación del tejido conjuntivo y el sistema osteoarticular.
Raciones Tiempo de preparación
4personas 10-15minutos
Tiempo de cocción
10-15minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 10-15minutos
Tiempo de cocción
10-15minutos
Ingredientes
  • 4uds. naranjas grandes
  • 2uds. cebolletas medianas
  • 50g bayas Goji
  • 2-4cucharadas postre de Gomasiosésamo triturado con una pizca de sal
  • 1-2cucharadas soperas tamarisalsa de soja
  • 2-3cucharadas vinagre de manzanao sidra
  • 4cucharadas aceite de oliva
Instrucciones
  1. Lavar y cortar la naranja en gajos pequeños y la cebolla tierna en juliana.
  2. Colocarlos en el plato y añadir las bayas de goji.
  3. Espolvorear por encima el gomasio y mezclar. Añadirle la vinagreta (mezclar emulsionando el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y el tamari).
  4. Servir
Notas de la receta

No es conveniente por la noche, y menos en época de frío (normas dietéticas).