Ensalada multifrutas con queso y pasta
Sustituye los excesos navideños por esta receta, que mantiene el carácter especial y exclusivo de esta época.
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Ingredientes
  • 200gramos Pasta
  • 150gramos Queso sin grasa
  • 100gramos Mango
  • 100 gramos Fresas
  • 100gramos Kiwi
  • 100gramos Albaricoque
  • Zumo de naranja
  • aceite de oliva
Instrucciones
  1. Cuece la pasta en una olla, con una pizca de sal y un chorrito de aceite en el agua. El punto de cocción adecuado es según tu gusto.
  2. Mientras se hace la pasta, ve pelando todas las frutas. Trocéalas y ve mezclándolas en un recipiente.
  3. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y deja que se enfríe antes de colocarla en una ensaladera grande o en varios platos.
  4. Añade la fruta a la ensaladera o a los platos de pasta, haz lo mismo con el queso. Riégalo todo con zumo de naranja al gusto y adereza la ensalada con aceite de oliva.