Tarta de avena y espelta con frutas
Disfruta de una combinación perfecta entre propiedades saludables y delicioso sabor con esta tarta. Con todas las propiedades de los mejores cereales.
Raciones Tiempo de preparación
8personas 45-50minutos
Raciones Tiempo de preparación
8personas 45-50minutos
Ingredientes
  • 1cucharada Harina de espelta
  • 2cucharadas Harina de avena
  • Frutasal gusto
  • 1 Huevo
  • 1/2vaso Lechedesnatada
  • 1/2 Yogur de limóndesnatado
  • 500g Queso batido0% grasa
  • 1cucharilla Levadura
  • 6láminas Gelatina neutra
  • Edulcorante
Instrucciones
  1. Lo primero de todo es batir el huevo mientras le añades el yogur. Sigue batiendo hasta que quede una mezcla ligada y homogénea.
  2. Mezcla las harinas de avena y espelta con la levadura y, mientras sigues batiendo el huevo y el yogur, añade estos tres ingredientes junto con edulcorante al gusto. Precalienta el horno a 180º y sigue mezclando hasta que quede lo más homogéneo posible. Hornea durante 30-40 minutos.
  3. Pon las láminas de gelatina en remojo. Mientras tanto, calienta la leche en un cazo y, cuando esté suficientemente caliente, coloca dentro la gelatina y espera a que se disuelva completamente.
  4. Espera a que se enfríe la leche (si quieres que sea más rápido, puedes colocar el cazo dentro de otro más grande que esté lleno de agua fría) y, cuando esté a temperatura ambiente, añade el queso batido y remueve bien la mezcla. Aquí también puedes añadir algo de edulcorante.
  5. Deja que se enfríe y, cuando vaya ganando consistencia y textura de crema, échala sobre el bizcocho y extiéndela. Deja reposar unos minutos.
  6. Lo último que debes hacer es elegir las frutas que quieras, cortarlas en trozos e ir añadiéndolos por encima.