As\u00ed nos la muestra:<\/p>\n
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Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n- 100 g mantequilla de cacahuete<\/strong><\/li>\n
- 80 g prote\u00edna de vainilla<\/strong><\/a><\/li>\n
- 8-10 d\u00e1tiles medjool<\/strong><\/a><\/li>\n
- 125 g chocolate sin az\u00facar<\/strong> 70%<\/li>\n
- Sal rosa del Himalaya<\/li>\n<\/ul>\n
Opcional: cacahuetes enteros sin sal para trocear y toque m\u00e1s \u00abcrunchy\u00bb y 6 galletas Mar\u00eda espelta de Biocop<\/strong>.<\/p>\n–<\/p>\n
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Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n- En un recipiente pondremos los d\u00e1tiles a remojo m\u00ednimo 30 minutos con agua caliente. Pasado este tiempo, quitamos piel, deshuesamos y trituramos junto con 3 o 4 cucharadas del mismo agua. Reservamos.<\/li>\n
- En otro recipiente a\u00f1adimos la mantequilla de cacahuete, prote\u00edna y pizca de sal rosa. Mezclamos muy bien hasta que todo quede bien integrado. De forma opcional a\u00f1ade las 6 galletas trituradas.<\/li>\n
- Cogemos un molde liso, cuadrado, rectangular y aplastamos la mezcla anterior. Sobre ella ponemos los d\u00e1tiles que estar\u00e1n \u201ccremosos\u201d y metemos al congelador 30 minutos. A\u00f1adir trozos de cacahuetes si quer\u00e9is un toque crujiente.<\/li>\n
- Derretimos la tableta<\/strong> con un poco de leche de almendras<\/strong> o aceite de coco<\/strong><\/a> (sin nada se podr\u00eda tambi\u00e9n pero el chocolate quedara mas duro despu\u00e9s)<\/li>\n
- Sacamos la base del congelador y cubrimos de chocolate.<\/li>\n
- Pod\u00e9is reservar en el congelador perfectamente y sacarlo 5 minutos antes de comer. Partir en modo barritas para llevarlo de tentempi\u00e9 o comerlo en d\u00edas de antojo m\u00e1ximo.<\/li>\n<\/ol>\n
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Notas<\/strong><\/h4>\nPara hacer la versi\u00f3n lenta como en la foto, ten\u00e9is que ir haciendo la base con las manos, poniendo la crema de d\u00e1tiles y congelar 30 minutos al menos antes de cubrir entero o la mitad de chocolate(yo prefiero esta \u00faltima si ten\u00e9is tiempo!).<\/p>\n
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Receta de Estefan\u00eda de Andr\u00e9s (EDEAND)<\/em><\/p>\n\n
Opcional: cacahuetes enteros sin sal para trocear y toque m\u00e1s \u00abcrunchy\u00bb y 6 galletas Mar\u00eda espelta de Biocop<\/strong>.<\/p>\n –<\/p>\n –<\/p>\n Para hacer la versi\u00f3n lenta como en la foto, ten\u00e9is que ir haciendo la base con las manos, poniendo la crema de d\u00e1tiles y congelar 30 minutos al menos antes de cubrir entero o la mitad de chocolate(yo prefiero esta \u00faltima si ten\u00e9is tiempo!).<\/p>\n <\/p>\n Receta de Estefan\u00eda de Andr\u00e9s (EDEAND)<\/em><\/p>\n\nElaboraci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n
Notas<\/strong><\/h4>\n