Hace unas semanas hablaba de la materia prima Prov\u00f3n. A parte, de sus capacidades asimilativas de disoluci\u00f3n y diversas utilizaciones y funcionalidades.<\/p>\n
Ahora quiero hablaros de esta materia prima que ha desarrollado el gigante de la nutrici\u00f3n, Carbery, dentro de su amplia gama de prote\u00ednas de alt\u00edsima calidad.<\/p>\n
Optipep<\/h2>\n
Optipep, es un hidrolizado de prote\u00edna, con un sabor m\u00e1s neutro. Es ideal para la fabricaci\u00f3n de alimentos y bebidas deportivas aminiac\u00eddicas, as\u00ed como prote\u00ednas. Eso quiere decir que la prote\u00edna isolada la filtran y la parten en cachitos m\u00e1s f\u00e1ciles de asimilar por el organismo<\/p>\n
As\u00ed, Optipep ofrece un equilibrio perfecto entre sabor para que \u00e9ste tenga lo mejor de lo mejor a la hora de alimentarse y mejorar en el desarrollo del atleta.<\/p>\n
Es una ventaja con respecto a otros hidrolizados porque \u00e9stos sol\u00edan tener un sabor amargo y compromet\u00edan, el a\u00f1adirlo en las formulaciones diversas de las empresas de nutrici\u00f3n, en el sabor y aceptaci\u00f3n final del mismo<\/p>\n
Dentro de la materia prima Optipep observamos 2 tipos:<\/p>\n
- \n
- Optipep 90 sport<\/li>\n
- Optipep 80 sport.<\/li>\n<\/ul>\n
Ambos de gran calidad y asimilaci\u00f3n, pero el primero hidrolizado de aislado para la fabricaci\u00f3n en su mayor medida de prote\u00ednas y bebidas deportivas; y el segundo, destinado a la fabricaci\u00f3n de barritas<\/strong><\/a> y alimentos deportivos basado en un concetrado.<\/p>\n
Se puede consumir antes, durante y despu\u00e9s de entrenar o la pr\u00e1ctica de cualquier deporte, al ser una prote\u00edna hidrolizada.<\/p>\n
Est\u00e1 formada por una pl\u00e9yade de dip\u00e9ptidos y trip\u00e9ptidos con un valor biol\u00f3gico superior y un vaciado g\u00e1strico de minutos, as\u00ed como amino\u00e1cidos ramificados Bcaas y los 10 esenciales, por ello es muy insulinotr\u00f3pico y digerible, aunque no es libre completamente de lactosa, a no ser que la propia f\u00f3rmula haya sido tratada posteriormente por la empresa que utiliza el producto para fabricar sus preparados( estudios basados en el efecto de la aminoacidemia e insulinotrop\u00eda y de las\u00a0 v\u00edas glut4)<\/p>\n\n