{"id":1971,"date":"2018-12-03T12:16:06","date_gmt":"2018-12-03T12:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=1971"},"modified":"2026-05-13T10:48:39","modified_gmt":"2026-05-13T10:48:39","slug":"turron-de-galletas-black-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/recetas\/turron-de-galletas-black-cookies\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de galletas"},"content":{"rendered":"<h1>Turr\u00f3n de galletas<\/h1>\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/es\/\"><strong>NutriMarket<\/strong><\/a> tenemos nueva receta navide\u00f1a, turr\u00f3n de galletas Black Cookies.<\/p>\n<p>Las galletas negras son adictivas y misteriosas. \u00bfNo te has preguntado alguna vez de qu\u00e9 demonios est\u00e1n hechas esas tapas negras como el tiz\u00f3n? Probablemente sean las galletas m\u00e1s versionadas en reposter\u00eda casera, con r\u00e9plicas gigantes, bizcochos, tartas, helados e incluso batidos. En <a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/es\/\"><strong>NutriMarket<\/strong><\/a> no \u00edbamos a ser menos y,\u00a0 nos hemos liado con\u00a0<strong>un turr\u00f3n de Galleta negra<\/strong>\u00a0que llamar\u00e1 la atenci\u00f3n de los invitados en tu mesa durante estas Navidades.<\/p>\n<p>Como siempre que publicamos una receta en la que hay que fundir peque\u00f1as cantidades de\u00a0chocolate\u00a0o\u00a0queso, te recomendamos hacerlo en\u00a0una olla peque\u00f1a\u00a0de alrededor de 1,5 litros. Puedes intentar hacerlo en una grande, pero el resultado ser\u00e1 irregular al no cubrir toda la superficie de la olla. Si no dispones de una, coloca el chocolate en un bol apto para horno dentro de la olla. Ten en cuenta que tendr\u00e1s que esperar algo m\u00e1s de tiempo al no recibir calor directo de las paredes.<\/p>\n<p>Elaborar\u00a0tu propio turr\u00f3n en casa\u00a0puede ser divertido si lo haces a pachas con los tiernos infantes que tengas a mano. Os lo pasar\u00e9is bien y tendr\u00e9is ilusi\u00f3n por el momento en que llegue a la mesa. Si llega. Adem\u00e1s podr\u00e9is controlar los ingredientes, algo que, es una ventaja cuando tienes invitados con intolerancias alimentarias<\/p>\n<div class=\"easyrecipe\">\n<div class=\"ERSTopRight\">\n<div class=\"ERSSavePrint\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERSTimes\">\n<div class=\"ERSTime\">\n<div class=\"ERSTimeHeading\">PREPARACI\u00d3N &#8211;\u00a0<time datetime=\"PT40M\">40 m \/\u00a0<\/time>COCCI\u00d3N &#8211; 30 m \/ TOTAL &#8211; 1 h 10 m<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"divERSHeadItems\">\n<div class=\"ERSCategory\">Temperatura:\u00a0ALTA<\/div>\n<div class=\"ERSServes\">Raciones: 6-8<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"divERSHeadItems\">\n<div>\n<div class=\"wrapperprod\">\n  <div class=\"outerprod\">\n    <div class=\"contentprod animatedprod fadeInLeftprod\">\n      <span class=\"bgprod animatedprod fadeInDownprod\">RECOMENDACI\u00d3N<\/span>\n      <span class=\"tituloproducto\"><\/span>\n      <div class=\"buttonprod\">\n        <span> \u20ac<\/span><a class=\"cart-btnprod\" target=\"_blank\" href=\"\"><i class=\"cart-iconprod ion-bagprod\"><\/i>VER PRODUCTO<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <img src=\"\" width=\"300px\" class=\"animatedprod fadeInRightprod\">\n  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERSIngredients\">\n<h4 class=\"ERSIngredientsHeader ERSHeading\">INGREDIENTES<\/h4>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">175 g de tapas de galletas negras (la parte negra)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g de relleno de galletas negras (la parte blanca)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g de mantequilla sin sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">150 g de <a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/es\/fit-food-comida-sana\/life-pro-fit-food-protein-cream-white-chocolate.html\"><strong>cobertura de chocolate blanco<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ERSSectionHead\">Para el molde<\/div>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">Un brick de leche<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"ERSInstructions\">\n<h4 class=\"ERSInstructionsHeader ERSHeading\">ELABORACI\u00d3N<\/h4>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">Corta un brick de leche por la mitad a lo largo para hacer el molde. Debe de quedar con un borde de al menos 2,5 cm de alto. Haz una tapa que encaje dentro del molde con la otra parte del brick. L\u00e1valos bien y s\u00e9calos por completo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Separa las galletas (parte negra) de la crema del relleno (parte blanca) y reserva ambas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Pon el chocolate blanco a fundir en ALTA. Pasar\u00e1n unos 15 o 20 minutos hasta que empiece a derretirse.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Tritura la parte negra de las galletas en\u00a0un procesador de alimentos\u00a0o meti\u00e9ndolas en una bolsa de zip y pasando un rodillo por encima. Debe quedar como si fuera arena.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Desmenuza la crema blanca del relleno.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Derrite la mantequilla en el microondas a baja potencia. Si la mantequilla se separa en dos partes (blanca y amarilla), b\u00e1tela para que se vuelva a mezclar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Vierte la mantequilla l\u00edquida sobre el polvo de galleta y mezcla bien.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Coloca la mitad de la masa de galleta oscura en tu molde casero para turr\u00f3n. Prensa la masa con fuerza ayud\u00e1ndote con una cucharilla, debe de quedar bien compacta y nivelada.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Remueve la cobertura de chocolate blanco hasta que est\u00e9 disuelta por completo. A\u00f1ade la masa blanca de relleno de las galletas y mueve hasta mezclar totalmente. Vierte sobre el molde que ya est\u00e1 cubierto con la masa de galleta oscura bien prensada y compacta. Deja que se nivele y mete en el frigor\u00edfico durante unos 10 minutos hasta que est\u00e9 solidificada. No lo dejes m\u00e1s tiempo del debido.<\/li>\n<li class=\"instruction\">A\u00f1ade la otra mitad de la mezcla de galletas oscuras sobre la capa blanca y presiona para que quede bien prensada. Coloca una tapa hecha con una l\u00e1mina del envase de leche encima y pon un peso sobre ella. Introduce en el frigor\u00edfico durante 15 minutos. Saca del frigor\u00edfico y deja que repose a temperatura ambiente varias horas antes de quitar el peso y desmoldar.<br \/>\n<span class=\"pibfi_pinterest pibfi_float_center\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-3004\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2.jpg\" alt=\"Turron de OREO\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2.jpg 700w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Turron_oreo_crockpot_2-400x267.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ERSClear\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ERSNotesDiv\">\n<h4 class=\"ERSNotesHeader\">RECOMENDACIONES<\/h4>\n<div class=\"ERSNotes\">El turr\u00f3n de galleta negra casero es algo fr\u00e1gil por eso es importante cortarlo con un cuchillo bien afilado. Intenta hacerlo poco tiempo antes de consumirlo, el reposo no le sienta bien.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;1971&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;241&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Califica este articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (241 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;122.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 122.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            5\/5 - (241 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Turr\u00f3n de galletas En NutriMarket tenemos nueva receta navide\u00f1a, turr\u00f3n de galletas Black Cookies. Las galletas negras son adictivas y misteriosas. \u00bfNo te has preguntado &#8230; <a title=\"Turr\u00f3n de galletas\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/recetas\/turron-de-galletas-black-cookies\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Turr\u00f3n de galletas\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1972,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[5],"tags":[687,65,538,688,684,346,686,130,214,374,683],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1971"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9863,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions\/9863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}