el origen<\/strong> de estas est\u00e1 haciendo da\u00f1o, sobre todo a la gente que quiere mejorar su estilo de vida y salud por medio de deporte y dieta. Mucho se est\u00e1 escribiendo acerca de que \u00abuna calor\u00eda es una calor\u00eda\u00bb y que si hay super\u00e1vit cal\u00f3rico, ya sea por m\u00e1s grasas, carbohidratos o prote\u00ednas, el resultado ser\u00e1 acumular grasa por eso escrib\u00ed este art\u00edculo con falsos mitos nutricionales. Me explico:<\/p>\nLos \u00faltimos estudios apuntan hacia una idea concluyente, ya que distinguiendo dentro de las dietas de ganancia y p\u00e9rdida de peso la importancia de los macronutrientes<\/strong> y el impacto que estos tienen en la composici\u00f3n corporal de la persona a dieta.\u00a0En este estudio se analiz\u00f3 la ingesta de prote\u00ednas, grasa y carbohidratos<\/strong> en mujeres entrenadas. Voy a resumir y luego me extiendo: en una dieta en la que se aument\u00f3 el consumo de prote\u00ednas<\/strong> se ve favorecida la masa corporal magra<\/strong>.<\/p>\n<\/table><\/div>\nLa demostraci\u00f3n cient\u00edfica<\/h2>\n
En el estudio a corto plazo, la cantidad de grasa corporal que se acumula<\/strong> no bajar\u00e1 si el exceso de calor\u00edas proviene de las prote\u00ednas<\/strong>. Es m\u00e1s, una dieta rica en prote\u00ednas les ayudar\u00eda a crear m\u00e1s masa muscular<\/strong>, seg\u00fan investigadores de Pennington de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica.
\nLos autores son G. Bray, W. Brink y C. Champ, adem\u00e1s el resumen de este estudio ha aparecido en casi todos los foros de fitness y culturismo, entrenamiento de la fuerza, la p\u00e9rdida de peso y la paleo-dieta, muy de moda actualmente.<\/p>\nCasos documentados<\/h3>\n
Los investigadores tomaron 25 mujeres de edades comprendidas entre 18 y 35 a\u00f1os<\/strong>, con un IMC entre 19 y 30, adem\u00e1s se determin\u00f3 la cantidad de calor\u00edas al d\u00eda que necesitan para mantener su peso estable. Luego dieron a las mujeres un super\u00e1vit de 900 kcal. al d\u00eda, durante ocho semanas. El entrenamiento era de 4 d\u00edas por semana con sistema torso\/pierna. Todas ganaron peso<\/strong>. Aqu\u00ed viene la clave, ya que dividieron a las mujeres en tres grupos. Al grupo de dieta baja en prote\u00ednas se le dio un 5% de prote\u00ednas<\/strong>, el grupo de dieta normal de prote\u00ednas tiene un 15% de prote\u00edna<\/strong> en su dieta, ya que el grupo de alto contenido proteico, un 25%<\/strong>.<\/p>\nConclusion<\/h3>\n
Al final de las ocho semanas, parec\u00eda que el grupo de dieta baja en prote\u00ednas hab\u00edan ganado 3,6 kg. El segundo grupo 6,1 kg. y los sujetos de alto valor proteico, 6,5 kg. Pero cuando los investigadores observaron los cambios en la composici\u00f3n corporal<\/strong>, todo cambi\u00f3.<\/p>\n\n- Las mujeres de los tres grupos hab\u00edan ganado 3,5 kg. de grasa corporal, pero en t\u00e9rminos de masa magra corporal<\/strong>, ya que las mujeres en el grupo de dieta baja en prote\u00ednas hab\u00edan perdido 0,7 kg<\/strong>.<\/li>\n
- Las mujeres en el grupo de dieta normal de prote\u00ednas hab\u00edan ganado 3,2 kg. de masa magra.<\/strong><\/li>\n
- Las mujeres en el grupo de dieta con alto contenido de prote\u00ednas hab\u00edan ganado 4,0 kg.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Falsos mitos nutricionales<\/h2>\n
Ya que estudio muestra que el lema \u00abuna calor\u00eda es una calor\u00eda\u00bb no es cierto <\/strong>y esto es uno de los grandes falsos mitos nutricionales. Por supuesto, el n\u00famero total de calor\u00edas determina la cantidad de grasa que los sujetos ganan, pero si nos fijamos en el consumo de prote\u00ednas no se ve esta relaci\u00f3n.<\/p>\nUn mayor consumo de prote\u00edna da como resultado una mayor masa corporal magra<\/strong> en individuos sanos que hacen deporte, adem\u00e1s de mantener bajos la grasa y el apetito.<\/p>\nJuan Castrej\u00f3n<\/p>\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n
\n 5\/5 - (41 votos) <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00abUna calor\u00eda es una calor\u00eda\u00bb, falsa creencia Leo aut\u00e9nticas barbaridades. La moda de contar calor\u00edas y no mirar el origen de estas est\u00e1 haciendo da\u00f1o, … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":2831,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[39],"tags":[702,206,892,1070,1074,257],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2830"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8380,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830\/revisions\/8380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}