{"id":3440,"date":"2020-04-06T11:50:56","date_gmt":"2020-04-06T11:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=3440"},"modified":"2022-06-29T06:11:06","modified_gmt":"2022-06-29T06:11:06","slug":"fucus-un-buen-aporte-de-yodo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/salud\/fucus-un-buen-aporte-de-yodo\/","title":{"rendered":"Fucus, un buen aporte de yodo"},"content":{"rendered":"

El\u00a0Fucus<\/strong>\u00a0(Fucus vesiculosus L<\/a>.) es una\u00a0alga de tipo marr\u00f3n<\/strong> o parda, del orden de las Fucales. Las algas marrones destacan, de forma general, por dar un buen aporte de yodo, por su riqueza en minerales y oligoelementos<\/strong>\u00a0con funciones importantes corporales espec\u00edficas y que contrarrestan la acidez derivada del metabolismo corporal y de otros alimentos (prote\u00ednas y grasas).<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde encuentras estas algas?<\/h2>\n

Estas algas se encuentran en las rocas, acantilados y playas de las fr\u00edas aguas del mar del Norte, oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico y oc\u00e9ano Pac\u00edfico, formando bandas de vegetaci\u00f3n<\/strong>. Llegan hasta el metro de longitud y se caracterizan por su forma en l\u00e1minas aplanadas con ves\u00edculas, que le permiten flotar.\u00a0Su uso en la cocina es muy limitado y esta alga se utiliza principalmente para la elaboraci\u00f3n de\u00a0suplementos nutricionales<\/strong>.<\/p>\n

Es una alga muy rica en polisac\u00e1ridos (65%), de tipo\u00a0muc\u00edlago<\/strong>\u00a0(alginatos, fucoidina, laminaria) y destaca por su contenido en\u00a0minerales<\/strong>\u00a0y oligoelementos<\/strong>\u00a0(yodo<\/strong>, zinc, f\u00f3sforo, calcio, magnesio). En menor proporci\u00f3n contiene prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos (ac. araquid\u00f3nico, ac. oleico, ac. este\u00e1rico). Aporta tambi\u00e9n\u00a0clorofila, \u00e1cido alg\u00ednico, vitamina C, vitaminas Bs (B1, B2, B3), provitaminas A (fucoxantina, lute\u00edna) y varios polifenoles y taninos que act\u00faan como antioxidantes.<\/p>\n

Tradicionalmente se ha utilizado para el tratamiento del\u00a0hipotiroidismo, la obesidad, la\u00a0retenci\u00f3n de l\u00edquidos<\/strong>\u00a0y para regular el\u00a0tr\u00e1nsito<\/strong>\u00a0intestinal<\/strong>\u00a0(estre\u00f1imiento y diarrea). Desde 1812 se contempla al fucus como una fuente importante de yodo y se emple\u00f3 para el tratamiento del bocio, enfermedad tiroidea asociada a la falta de este elemento.<\/p>\n\n

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\n RECOMENDACI\u00d3N<\/span>\n <\/span>\n
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\u00bfPara qu\u00e9 sirve el yodo?<\/h2>\n

El\u00a0yodo<\/strong><\/a>\u00a0es un elemento necesario para un\u00a0correcto funcionamiento de la tiroides<\/strong>.<\/p>\n

Una funci\u00f3n alterada de la tiroides no se acompa\u00f1a de forma obligada con variaciones fuera de los l\u00edmites normales en sangre de las distintas hormonas tiroideas. Destacamos que en numerosas ocasiones, se presentan casos de \u201chipotiroidismo sub-cl\u00ednico<\/strong>\u201d, con las manifestaciones cl\u00ednicas cl\u00e1sicas de una menor funci\u00f3n tiroidea pero sin manifestaci\u00f3n en las anal\u00edticas normales (an\u00e1lisis de sangre). Estos casos suelen pasar por alto en las consultas m\u00e9dicas por la falta de datos medibles en los que justificar el diagn\u00f3stico.<\/p>\n

Cuando la alteraci\u00f3n de la gl\u00e1ndula llega a ser medible en las anal\u00edticas se ha desarrollado ya una patolog\u00eda tiroidea (hipotiroidismo, bocio \u2013desarrollo y aumento de tama\u00f1o de la gl\u00e1ndula-, hipertiroidismo). La patolog\u00eda tiroidea no suele pasar desapercibida m\u00e9dicamente y estos casos son tratados con los distintos medicamentos para ello (Levothroid, Eutirox).<\/p>\n

El\u00a0tratamiento natural de la tiroides<\/strong>\u00a0tiene en el fucus a un potente aliado.<\/p>\n

El fucus es un\u00a0estimulador del metabolismo general<\/strong>\u00a0del organismo cuando este metabolismo basal est\u00e1 disminuido por alteraci\u00f3n de la funci\u00f3n tiroidea. En este contexto es tambi\u00e9n \u00fatil para\u00a0adelgazar<\/strong>\u00a0y tratar la\u00a0obesidad<\/strong>, reduce la\u00a0retenci\u00f3n de l\u00edquidos<\/strong>, regula el tr\u00e1nsito intestinal y mejora la\u00a0termorregulaci\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s es beneficioso para el proceso de\u00a0reparaci\u00f3n de los tejidos, combate la arterioesclerosis<\/strong>\u00a0y el colesterol elevado.<\/p>\n

Al regular la tiroides, se normaliza el metabolismo basal, favoreciendo los procesos corporales que consumen energ\u00eda. Se consume un mayor n\u00famero de calor\u00edas,\u00a0moviliz\u00e1ndose las reservas energ\u00e9ticas corporales<\/em>\u00a0(como las grasas) y mejorando la\u00a0termorregulaci\u00f3n corporal<\/em>, especialmente en personas con frecuente sensaci\u00f3n de fr\u00edo. Su alto contenido en muc\u00edlagos, con gran capacidad de absorci\u00f3n de l\u00edquido, le otorgan un efecto saciante. El fucus puede ser un buen complemento en casos de sobrepeso, la obesidad y la celulitis<\/strong> (acumulaci\u00f3n de grasa localizada) cuando el contexto es de alteraci\u00f3n tiroidea.<\/p>\n

\"Alga
Alga de Fucus<\/figcaption><\/figure>\n

Propiedades<\/h3>\n

La regulaci\u00f3n de la tiroides conjuntamente con el contenido en minerales del alga aportan al fucus propiedades\u00a0diur\u00e9ticas y<\/em>\u00a0descongestivas<\/em>. Por esto, es eficaz en la retenci\u00f3n de l\u00edquidos (especialmente en las extremidades inferiores).<\/p>\n

Los muc\u00edlagos del fucus\u00a0protegen las mucosas del tubo digestivo y promueven el peristaltismo<\/em>, facilitando la\u00a0evacuaci\u00f3n de las heces\u00a0y evitando las sensaciones de pesadez y malestar intestinal, t\u00edpicas del estre\u00f1imiento. Su poder de\u00a0absorci\u00f3n de l\u00edquidos<\/em>\u00a0lo convierten tambi\u00e9n en antidiarr\u00e9ico. Por tanto, podemos considerar al fucus como un protector y regulador del tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n

Algunos componentes del fucus como la laminaria y el \u00e1cido alg\u00ednico, tienen capacidad de\u00a0disminuir la absorci\u00f3n corporal de gl\u00facidos y<\/em>\u00a0l\u00edpidos<\/em>. Son, por tanto, hipoglucemiantes (disminuyen los niveles de az\u00facar en la sangre) e hipolipemiante, reduciendo los \u00edndices de\u00a0colesterol y triglic\u00e9ridos.\u00a0Los niveles sangu\u00edneos de az\u00facar y el desequilibrio entre los distintos tipos de colesterol son los principales responsables de la arteriosclerosis.<\/p>\n

El alto contenido en minerales y sustancias anti-oxidantes que contiene el Fucus combaten la acidez en los tejidos corporales y colaboran en el proceso de desintoxicaci\u00f3n tisular. Favorecen un adecuado\u00a0recambio de los tejidos<\/em>\u00a0en su constante proceso de reparaci\u00f3n, especialmente en la\u00a0regeneraci\u00f3n tras una lesi\u00f3n<\/em>. La clorofila que contiene el Fucus mejora la llegada de ox\u00edgeno y aporta energ\u00eda, facilitando estos procesos regenerativos.<\/p>\n

Se recomienda, durante la toma del suplemento, un control adecuado de la ingesta de agua para conseguir una buena hidrataci\u00f3n del alga. En algunas personas, puede producir diarreas o v\u00f3mitos.\u00a0Las personas bajo tratamiento farmacol\u00f3gico por hipotiroidismo deben consultar con su terapeuta la toma de suplementos de fucus. En raras ocasiones pueden producirse interacciones con manifestaciones de hipertiroidismo como nervios\u00edsimo, insomnio, p\u00e9rdida de peso, taquicardia, palpitaciones, etc.<\/p>\n

El fucus tambi\u00e9n puede tener interacciones con medicamentos anti-diab\u00e9ticos (potenciando los efectos de la insulina) y con medicamentos que fluidifican la sangre (anti-agregantes plaquetarios, etc.).<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los beneficios del fucus?<\/h3>\n

Se utiliza para la obesidad, la artritis, el dolor articular, la arteriosclerosis, los trastornos digestivos, la acidez estomacal, el estre\u00f1imiento, la bronquitis, el enfisema, los trastornos del tracto urinario y la ansiedad. Otros usos incluyen el refuerzo del sistema inmunol\u00f3gico y el aumento de la energ\u00eda.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto suplemento de fucus debo tomar diariamente?<\/h3>\n

Alternativamente, el fucus puede comerse entero o en forma de t\u00e9 con una cucharadita por cada taza de agua caliente, permitiendo que cada taza se siente al menos 10 minutos antes de beberla. Se pueden beber tres tazas de t\u00e9 al d\u00eda. No se debe consumir m\u00e1s de 150 mcg de yodo de todas las fuentes, incluyendo el fucus, por d\u00eda.\u00a0La dosis habitual suele ser de entre 700-1000 mg diarios de extracto en polvo de esta alga.<\/strong><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el color f\u00edsico de Fucus y por qu\u00e9?<\/h3>\n

Fucus serratus es un alga robusta, de color marr\u00f3n oliva y similar a Fucus vesiculosus y Fucus spiralis. Crece desde una retenci\u00f3n discoidal de hasta 180 cent\u00edmetros de largo. Los cuerpos reproductivos se forman en concept\u00e1culos hundidos en recept\u00e1culos hacia las puntas de las ramas.<\/p>\n\n

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El\u00a0Fucus\u00a0(Fucus vesiculosus L.) es una\u00a0alga de tipo marr\u00f3n o parda, del orden de las Fucales. Las algas marrones destacan, de forma general, por dar un … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[41,1226],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3440"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3440"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6434,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3440\/revisions\/6434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}