{"id":3520,"date":"2020-05-20T06:55:40","date_gmt":"2020-05-20T06:55:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=3520"},"modified":"2022-06-28T12:06:23","modified_gmt":"2022-06-28T12:06:23","slug":"cafe-y-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/belleza-y-nutricion\/cafe-y-la-obesidad\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo tu caf\u00e9 diario combate los efectos de la obesidad"},"content":{"rendered":"

Una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n hecho es lo \u00fanico que nos ayuda a muchos a pasar la ma\u00f1ana<\/strong>. Pero el caf\u00e9 puede hacer mucho m\u00e1s que mantenernos alerta y funcionales durante el d\u00eda.<\/p>\n

Seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n, una sustancia qu\u00edmica que se encuentra en el caf\u00e9 puede ayudar a prevenir los principales problemas relacionados con la obesidad que conducen a enfermedades como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares<\/strong>. El consumo de caf\u00e9 puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades y trastornos que nos afectan a muchos de nosotros, incluyendo la resistencia a la insulina que afecta al 25-35% de la poblaci\u00f3n de los pa\u00edses occidentales.<\/p>\n

\u00c1cido clorog\u00e9nico<\/h2>\n

El \u00e1cido clorog\u00e9nico (CGA) es un compuesto qu\u00edmico natural y antioxidante. De todas las especies de plantas que contienen el \u00e1cido, el caf\u00e9 tiene, con mucho, la mayor concentraci\u00f3n de CGA, con un seis o siete por ciento.<\/p>\n

Los estudios han demostrado que el CGA reduce significativamente dos de los efectos secundarios m\u00e1s comunes de la obesidad: la resistencia a la insulina y la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado.<\/p><\/blockquote>\n

Es la sustancia qu\u00edmica es responsable de las notas ligeramente amargas que se encuentran en ciertos tipos de caf\u00e9. Pero esta sustancia qu\u00edmica tiene m\u00e1s que ofrecer que su sabor y sus beneficios antioxidantes. Los estudios han demostrado que el CGA reduce significativamente dos de los efectos secundarios m\u00e1s comunes de la obesidad: la resistencia a la insulina y la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado<\/strong>.<\/p>\n

Resistencia a la insulina<\/h2>\n

Esta condici\u00f3n, que afecta a las personas con sobrepeso y es la base de la diabetes tipo 2, se produce cuando las c\u00e9lulas tienen dificultades para absorber la glucosa del torrente sangu\u00edneo<\/strong>. El cuerpo necesita niveles m\u00e1s altos de insulina para absorber la glucosa en las c\u00e9lulas. Pero las c\u00e9lulas beta productoras de insulina a menudo no logran satisfacer la demanda de producir m\u00e1s insulina, lo que provoca niveles elevados de glucosa en la sangre y, potencialmente, prediabetes o diabetes de tipo 2, as\u00ed como ataques card\u00edacos.<\/p>\n

Las investigaciones sugieren que la CGA puede prevenir la resistencia a la insulina<\/strong>. El CGA retrasa la liberaci\u00f3n de glucosa en el torrente sangu\u00edneo, lo que significa una tasa m\u00e1s lenta de liberaci\u00f3n de insulina y menores niveles de glucosa en la sangre. El CGA tambi\u00e9n aumenta la prote\u00edna de la se\u00f1al para los receptores de insulina en las c\u00e9lulas del h\u00edgado. Cuando la insulina se une a estos receptores, estimula la descomposici\u00f3n de la glucosa por parte del h\u00edgado, lo que vuelve a reducir los niveles de az\u00facar en la sangre y aumenta la sensibilidad a la insulina (lo opuesto a la resistencia a la insulina).<\/p>\n

\"El
El caf\u00e9 es bueno para la salud<\/figcaption><\/figure>\n

En un estudio reciente de la Universidad de Georgia<\/a>, los investigadores utilizaron ratones alimentados con una dieta alta en grasas y les inyectaron CGA dos veces por semana. Las inyecciones de CGA marcaron una diferencia significativa en el mantenimiento de los niveles normales de az\u00facar en la sangre en los ratones, confirmando que el CGA protege contra la resistencia a la insulina<\/strong>.<\/p>\n

La reducci\u00f3n de la resistencia a la insulina tiene un impacto significativo en la prevenci\u00f3n de la diabetes tipo 2. En otro estudio, los investigadores encontraron una reducci\u00f3n del cincuenta por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2 en personas que beb\u00edan mucho caf\u00e9 al d\u00eda<\/strong>, en comparaci\u00f3n con las personas que beb\u00edan menos.<\/p>\n

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Funci\u00f3n hep\u00e1tica saludable<\/h2>\n

La acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado, otro efecto secundario negativo de la obesidad, puede llevar a una pobre funci\u00f3n hep\u00e1tica. Un h\u00edgado saludable es cr\u00edtico. Una persona con insuficiencia hep\u00e1tica solo puede vivir de uno a dos d\u00edas. Sin embargo ha descubierto que el CGA juega un papel importante en el mantenimiento tanto de la composici\u00f3n como de la funci\u00f3n hep\u00e1tica saludable<\/strong>.<\/p>\n

El CGA es un colagogo, lo que significa que estimula el flujo de la bilis desde el h\u00edgado y a trav\u00e9s de nuestros sistemas. La bilis facilita principalmente la digesti\u00f3n de las grasas y es un laxante natural con propiedades de limpieza.8 Al promover el flujo de la bilis, los colagogos ayudan a prevenir la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado y otros problemas como los c\u00e1lculos biliares. Por esta raz\u00f3n, los colagogos se utilizan en gran medida para aliviar las enfermedades de la ves\u00edcula biliar y el h\u00edgado.<\/p>\n

Los \u00e1cidos clorog\u00e9nicos no son las \u00fanicas sustancias que sirven como colagogos, pero las pruebas de su \u00e9xito son las m\u00e1s contundentes, en gran parte debido a las investigaciones realizadas con el caf\u00e9.<\/strong> Adem\u00e1s de los beneficios que el ALC proporciona al h\u00edgado como colagogo, tambi\u00e9n reduce la inflamaci\u00f3n del h\u00edgado.<\/p>\n

Empieza tu d\u00eda con CGA<\/h2>\n

Comenzar el d\u00eda con CGA es un h\u00e1bito de salud p\u00fablica y personal que es f\u00e1cil de seguir. Para aquellos de nosotros que ya tenemos el h\u00e1bito de beber este estimulante arom\u00e1tico tan pronto como\u00a0 por la ma\u00f1ana, podemos hacerlo sabiendo que esta \u00abadicci\u00f3n\u00bb est\u00e1 haciendo todo tipo de bien a nuestro cuerpo.<\/strong><\/p>\n

Resumen:<\/h3>\n

\u00bfEl caf\u00e9 es bueno tu salud?<\/h4>\n

Como tantos alimentos y nutrientes, demasiado caf\u00e9 puede causar problemas, especialmente en el tracto digestivo. Pero los estudios han demostrado que beber hasta cuatro tazas de caf\u00e9 al d\u00eda es seguro y bueno para la salud. Adem\u00e1s tomar caf\u00e9 en cantidades razonables puede ser una de las cosas m\u00e1s saludables que puedes hacer.<\/p>\n

\u00bfEl caf\u00e9 puede envejecerte?<\/h4>\n

La cafe\u00edna es como cualquier otro diur\u00e9tico; puede hacerte excretar l\u00edquidos y agotar la humedad de tu cuerpo. Y s\u00ed, eso incluye su piel: \u00abCualquier cosa deshidratante puede deshidratar tu piel, haci\u00e9ndola parecer opaca y envejecida\u00bb.<\/p>\n

\u00bfPodemos beber caf\u00e9 con el est\u00f3mago vac\u00edo?<\/h4>\n

Si no tienes problemas y una sola taza de caf\u00e9 no promueve los s\u00edntomas, entonces est\u00e1 bien beberlo con el est\u00f3mago vac\u00edo. Si los s\u00edntomas se presentan, es mejor evitar el caf\u00e9. El contenido de cafe\u00edna no se relaciona con el contenido de \u00e1cido, as\u00ed que cambiar a descafeinado no tendr\u00e1 ning\u00fan impacto.<\/p>\n

Referencias<\/h3>\n