{"id":4001,"date":"2020-10-25T22:27:02","date_gmt":"2020-10-25T22:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=4001"},"modified":"2022-06-28T06:12:50","modified_gmt":"2022-06-28T06:12:50","slug":"la-proteina-de-guisante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/productos\/la-proteina-de-guisante\/","title":{"rendered":"La prote\u00edna de guisante"},"content":{"rendered":"<p>Las personas que deciden consumir suplementos de prote\u00ednas de origen vegetal es cada vez mayor. Principalmente por concienciaci\u00f3n con los animales, las alternativas que no contengan ning\u00fan derivado de origen animal son escogidas con mayor frecuencia, seguido por aquellas personas que por intolerancia a la lactosa y malas digestiones a la prote\u00edna de la leche deciden elegir una fuente vegetal<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la prote\u00edna de guisante?<\/h2>\n<p>La<a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/es\/proteina\/vegetal\/qxn-proteina-organica-de-guisante-750-gr-bolsa-7984.html\"><strong> prote\u00edna de guisante<\/strong><\/a> es una fuente de prote\u00edna vegetal que se obtiene de los guisantes. Los guisantes pertenecen a la familia de las <strong>leguminosas<\/strong>. No son una verdura a pesar de que muchas personas lo confundan.<\/p>\n<p>Proceden de vainas y son ricos en prote\u00ednas, vitaminas y minerales. Tambi\u00e9n, el fruto entero es una fuente de fibra e hidratos de carbono.<\/p>\n<p>Cuando se obtiene la prote\u00edna del guisante para utilizarla como materia prima de los suplementos, se suele utilizar los <strong>guisantes amarillos y verdes<\/strong>. Para obtenerla, los granos de los guisantes son descascarillados y posteriormente molidos. Posteriormente, se separa el polvo obtenido en funci\u00f3n del tama\u00f1o de las part\u00edculas.<\/p>\n<h2>Las caracter\u00edsticas de la prote\u00edna de guisante<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>No contiene lactosa<\/strong>. La lactosa es un hidrato de carbono que procede de la leche y que para ser digerido necesita ciertas enzimas llamadas lactasa, de las cuales un gran numero de la poblaci\u00f3n no posee. Por lo tanto, no causa hinchaz\u00f3n, gases o diarrea asociadas a esta intolerancia.<\/li>\n<li>Posee un <strong>bajo contenido en hidratos de carbono y grasas.<\/strong> Suele ser una fuente de prote\u00edna bastante pura y de calidad. Tambi\u00e9n, es de f\u00e1cil digesti\u00f3n y asimilaci\u00f3n dentro del organismo.<\/li>\n<li>Es de absorci\u00f3n lenta.<\/li>\n<li>Posee un e<strong>levado contenido en BCAAs<\/strong> . Los bcaas son amino\u00e1cidos ramificados. Exactamente, 3: leucina, valina e isoleucina. Intervienen y contribuyen en estimular la s\u00edntesis proteica de manera directa.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n tienen un elevado contenido en otros amino\u00e1cidos esenciales, es decir, aquellos que el organismo no puede producir por si mismo, que son la lisina, arginina y fenilalanina.<\/li>\n<li>A diferencia de otro tipo de prote\u00ednas vegetales, posee <strong>lisina<\/strong>, un amino\u00e1cido esencial percusor de la carnitina.<\/li>\n<li>Aporta una elevada cantidad de sodio en comparaci\u00f3n con otras fuentes de prote\u00edna.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Productos relacionados<\/h3>\n<div class=\"tablaproductos\"><table><\/table><\/div>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-4004 size-full\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4.jpg\" alt=\"proteina vegetal\" width=\"1140\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4.jpg 1140w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-150x79.jpg 150w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-600x316.jpg 600w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-200x105.jpg 200w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-400x211.jpg 400w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2-4-800x421.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<h2>El aminograma de la prote\u00edna de guisante<\/h2>\n<p>El aminograma es la proporci\u00f3n de la cantidad de amino\u00e1cidos que posee una prote\u00edna. Existen 20 amino\u00e1cidos en total. 9 de ellos se llaman amino\u00e1cidos esenciales porque el organismo necesita obtenerlos de fuentes externas, es decir alimentaci\u00f3n o suplementaci\u00f3n, y los otros 11 en cambio si que puede producirlos por si mismo.<\/p>\n<p>La prote\u00edna de guisantes es incompleta. `Posee 8 de los 9 amino\u00e1cidos esenciales. No contiene o, apenas en proporciones suficientemente significantes, la metionina.<\/p>\n<p>Este amino\u00e1cido lo podemos encontrar en multitud de alimento como el arroz (para personas veganas o vegetarianas) y en pr\u00e1cticamente todas las fuentes proteicas de origen animal: pollo, carne\u2026<\/p>\n<p><strong>El <a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/dietas-y-alimentacion\/que-es-el-valor-biologico-de-la-proteina\/\">valor biol\u00f3gico<\/a> de la prote\u00edna de guisante es de 65 en una escala de 100.<\/strong> La prote\u00edna whey, la de leche de suero, tiene un valor de 85. Cuando una prote\u00edna se considera de alto valor biol\u00f3gico es debido a que contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales. Tambi\u00e9n, es uno de los motivos que , en los suplementos de prote\u00edna vegetal, se suelan combinar diversas fuentes para obtener un aminograma completo.<\/p>\n<h2>Los beneficios de la prote\u00edna de guisante<\/h2>\n<ul>\n<li>La prote\u00edna es el macronutriente encargado de reparar los tejidos da\u00f1ados durante los entrenamientos.<\/li>\n<li>Es fundamental garantizar un correcto aporte de este macronutriente de manera diaria. Los suplementos de prote\u00edna de <strong>guisante<\/strong> ayudan a conseguir los objetivos.<\/li>\n<li>La prote\u00edna aporta una gran sensaci\u00f3n de saciedad. Evita que, comamos m\u00e1s y en caso de d\u00e9ficit cal\u00f3rico a lograr una mayor adherencia.<\/li>\n<li>Contribuye a mantener y <strong>ganar masa muscula<\/strong>r ya que para ello es necesario el aporte de prote\u00edna.<\/li>\n<li>Posee un elevado contenido en <strong>bcaas<\/strong> que estimulan la s\u00edntesis proteica.<\/li>\n<li>Facilitan la recuperaci\u00f3n tras la actividad f\u00edsica o ejercicio de intensidad.<\/li>\n<li>Es una fuente de fibra.<\/li>\n<li><strong>Aporta vitaminas A, D, E y K.<\/strong><\/li>\n<li>Gracias a su lenta digesti\u00f3n, puede ser la alternativa a la <strong><a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/es\/proteina\/liberacion-lenta\/qxn-new-casein-micellar-1-kg.html\">case\u00edna<\/a><\/strong>, prote\u00edna de liberaci\u00f3n lenta de origen animal, para veganos, vegetarianos, intolerantes y todo tipo de personas que decidan consumirla.<\/li>\n<li>Tiene un caracter\u00edstico sabor de mayor intensidad que otras fuentes de prote\u00edna.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-4005 size-full\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4.jpg\" alt=\"proteina vegetal\" width=\"1140\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4.jpg 1140w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-150x79.jpg 150w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-600x316.jpg 600w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-200x105.jpg 200w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-400x211.jpg 400w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-4-800x421.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<h2>Como suplemento<\/h2>\n<p>Puedes encontrar la prote\u00edna de guisante de manera \u00fanica como suplemento y materia prima en combinaci\u00f3n con otras fuentes de prote\u00edna vegetal.\u00a0Es com\u00fan encontrarla junto con prote\u00edna se soja, de arroz, de ch\u00eda o espirulina para lograr el aminograma completo.\u00a0Se recomienda tomas como cualquier otra fuente de prote\u00edna. Las dosis y requerimientos var\u00edan dependiendo de la persona.<\/p>\n<h4>\u00bfEs buena la prote\u00edna del guisante para tu cabello?<\/h4>\n<p>Sin hidrataci\u00f3n, el cabello es menos flexible y por lo tanto m\u00e1s propenso a romperse. <strong>La prote\u00edna del guisante retrasa la p\u00e9rdida de agua del cabello<\/strong> y lo mantiene hidratado.<\/p>\n<h4>\u00bfEs\u00a0mejor la prote\u00edna del guisante que la del suero?<\/h4>\n<p>Est\u00e1 hecha de la arveja amarilla partida, una legumbre de alta fibra que tiene todos los amino\u00e1cidos esenciales menos uno. La <strong>prote\u00edna del guisante tambi\u00e9n es particularmente rica en BCAA<\/strong>. Un estudio con ratas observ\u00f3 que la prote\u00edna del guisante se absorbe m\u00e1s lentamente que la prote\u00edna del suero, pero m\u00e1s r\u00e1pidamente que la case\u00edna.<\/p>\n<h4>\u00bfEs mala la prote\u00edna del guisante para los ri\u00f1ones?<\/h4>\n<p>Una nueva investigaci\u00f3n de Canad\u00e1 encontr\u00f3 que <strong>las prote\u00ednas\u00a0de guisante\u00a0pueden proporcionar un remedio natural contra la presi\u00f3n arterial alta y la enfermedad renal cr\u00f3nica<\/strong>.<\/p>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;4001&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;62&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.3&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Califica este articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.3\\\/5 - (62 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;105&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 105px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            4.3\/5 - (62 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las personas que deciden consumir suplementos de prote\u00ednas de origen vegetal es cada vez mayor. 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