{"id":4386,"date":"2021-02-01T08:37:39","date_gmt":"2021-02-01T08:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=4386"},"modified":"2022-06-28T05:59:16","modified_gmt":"2022-06-28T05:59:16","slug":"que-son-los-antioxidantes-como-obtenerlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/consejos-de-nutricion-saludable\/que-son-los-antioxidantes-como-obtenerlos\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 son los antioxidantes? \u00bfC\u00f3mo obtenerlos?"},"content":{"rendered":"<h2>\u00bfQu\u00e9 son los antioxidantes?<\/h2>\n<p>Los <strong>antioxidantes<\/strong> son los compuestos qu\u00edmicos que el organismo utiliza para hacer frente a los radicales libres, un tipo de mol\u00e9culas inestables que da\u00f1an a nuestras c\u00e9lulas. El da\u00f1o producido por los radicales libres se denomina <strong>estr\u00e9s oxidativo. <\/strong>Los radicales libres se producen como resultado de reacciones biol\u00f3gicas producidas en las c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>Los antioxidantes se producen de manera natural en el cuerpo. Existen diversos tipos con numerosas funciones y los cuales pueden ser obtenidos de diversas fuentes. Pueden ayudar a <strong>prevenir enfermedades<\/strong> comunes como catarros, resfriados etc as\u00ed como diabetes aumento del nivel de colesterol y enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular. Tambi\u00e9n favorecen el envejecimiento de la piel.<\/p>\n<p>Los <strong>antioxidantes<\/strong> luchan y combaten estos radicales libres. Minimizan su impacto, neutralizan sus reacciones y la consecuencia de sufrir enfermedades. Contribuyen a mantener el sistema inmune fuerte y en buenas condiciones.<\/p>\n<p>Factores que intervienen en la producci\u00f3n de radicales libres:<\/p>\n<ul>\n<li>El sol ( rayos UV)<\/li>\n<li>El tabaco<\/li>\n<li>Ejercicio f\u00edsico de intensidad<\/li>\n<li>La contaminaci\u00f3n<\/li>\n<li>Procesos inflamatorios etc.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 tipos de antioxidantes hay, sus funciones y d\u00f3nde encontrarlos?<\/h2>\n<h3>Los carotenoides<\/h3>\n<p>Son un conjunto de pigmentos de origen vegetal que act\u00faan como antioxidantes.<\/p>\n<p>Se clasifican a dem\u00e1s en dos categor\u00edas:<\/p>\n<ul>\n<li>Los <strong>carotenos<\/strong>: existen 3 tipos de carotenos: alfa caroteno, beta caroteno y licopeno. Entre sus funciones principales destacamos que luchan contra los radicales libres, act\u00faan como antioxidante y refuerzan el sistema inmune. Algunos de los tipos mencionados, pueden convertirse en vitamina A.<\/li>\n<li>La <strong>astanxantina<\/strong>: contribuye a mantener la visi\u00f3n en perfecto estado, previene el envejecimiento de la piel y tiene una estructura similar a la vitamina E, la cual juega un papel como antioxidante de gran importancia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este tipo de antioxidantes puede encontrarse en alimentos como: la zanahoria, calabaza, boniato, melocot\u00f3n, mango\u2026<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-4389\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-300x158.jpg\" alt=\"antioxidantes fuentes\" width=\"1168\" height=\"615\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-150x79.jpg 150w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-600x316.jpg 600w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-200x105.jpg 200w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-400x211.jpg 400w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-800x421.jpg 800w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1168px) 100vw, 1168px\" \/><\/p>\n<h3>Ubiquinol<\/h3>\n<p>Es la forma reducida de la coenzima Q10. El organismo produce gran cantidad de manera interna, se sintetiza en el h\u00edgado y se puede obtener a trav\u00e9s de los alimentos. Adem\u00e1s de su poder antioxidante ( ya que tiene facilidad para aceptar y ceder electrones) , interviene en la producci\u00f3n de energ\u00eda a nivel celular.<\/p>\n<p>Este tipo de antioxidantes puede encontrarse en alimentos como: br\u00f3coli, coliflor, sardinas, at\u00fan, aceites vegetales, soja, y frutos secos como las nueces, las avellanas o los cacahuetes.<\/p>\n<h3>Glutati\u00f3n<\/h3>\n<p>El glutati\u00f3n es el antioxidante m\u00e1s importante del organismo. Tambi\u00e9n es conocido como \u201cantioxidante universal\u201d. \u00a0Su principal funci\u00f3n, es luchas contra los radicales libres y hacer frente al estr\u00e9s oxidativo. Se encarga de proteger todas las c\u00e9lulas y tejidos.<\/p>\n<p>Podemos obtener glutati\u00f3n, a trav\u00e9s de alimentos que lo contengan en ciertas cantidades, como el aguacate, fresas, sandia, nueces, esp\u00e1rragos, espinacas etc. En cuanto a suplementaci\u00f3n, favorece el incremento de los niveles de glutati\u00f3n N-Acetil Ciste\u00edna y R-ALA.<\/p>\n<h3>Polifenoles<\/h3>\n<p>Son un conjunto de sustancias que se encuentran en plantas y vegetales que adem\u00e1s de su potente capacidad como antioxidante, favorecen el mantenimiento en buenas condiciones del sistema cardiovascular. Aumentan la actividad de la vitamina C, otro importante antioxidante y tienen propiedades antiinflamatorias.<\/p>\n<p>Otra de sus caracter\u00edsticas es que cuentan con la capacidad de adherirse a sustancias como metales, que puedan ser toxicas, para que puedan ser eliminados. Este fen\u00f3meno se denomina \u201c efecto quelante\u201d.<\/p>\n<p>Existen dos tipos principalmente: los flavonoides y las isoflavonas.<\/p>\n<h3>Vitamina C y Vitamina E<\/h3>\n<p>Dos tipos de vitaminas, la vitamina C hidrosoluble, y la E liposoluble, que cuentan con un importante papel como antioxidante: favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmune, las membranas de las c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>La vitamina E se encuentra en alimentos como: aceite de girasol, avellanas, coco, cacahuetes, nueces, espinacas y br\u00f3coli.<\/p>\n<p>La vitamina C se puede obtener de : kiwi, lim\u00f3n, naranja, fresas, uvas etc.<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-4387\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-300x158.jpg\" alt=\"alimentos ricos en antioxidantes\" width=\"1185\" height=\"624\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-150x79.jpg 150w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-600x316.jpg 600w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-200x105.jpg 200w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-400x211.jpg 400w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-800x421.jpg 800w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1185px) 100vw, 1185px\" \/><\/p>\n<div class=\"tablaproductos\"><table><\/table><\/div>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 suplementos de antioxidantes hay?<\/h2>\n<p>Es importante obtener la mayor\u00eda de antioxidantes mediante un alimentaci\u00f3n variada y equilibrada que contenga frutas y verduras.<\/p>\n<p>A pesar de ello, existen suplementos de antioxidantes que pueden ayudar a aumentar los niveles de ellos dentro del organismo:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamina E<\/li>\n<li>Vitamina C<\/li>\n<li>R Ala o Acido alfa lip\u00f3ico<\/li>\n<li>Q10<\/li>\n<li>Glutati\u00f3n<\/li>\n<li>N acetil ciste\u00edna<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este tipo de suplementos est\u00e1n recomendados para aquellas personas que quieran mejorar su sistema inmune.<\/p>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;4386&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;57&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Califica este articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.5\\\/5 - (57 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;110&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; 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