El gasto energ\u00e9tico necesario para que el organismo pueda mantener las funciones fisiol\u00f3gicas esenciales para la vida.<\/p>\n
El metabolismo basal consume el porcentaje m\u00e1s elevado de la energ\u00eda total que el organismo, hasta un 70%.<\/p>\n
Metabolismo energ\u00e9tico por actividad f\u00edsica:<\/strong><\/p>\n El 2\u00ba componente del gasto energ\u00e9tico es la actividad f\u00edsica por el efecto termog\u00e9nico que presenta el ejercicio. Este gasto puede suponer entre el 20 y el 40% del total. Balance energ\u00e9tico.<\/strong><\/p>\n El organismo va a perder o ganar peso dependiendo del balance energ\u00e9tico. Podemos encontrarnos en estado de super\u00e1vit, d\u00e9ficit o mantenimiento. Pueden darse 3 situaciones;\u00a0<\/strong><\/p>\n Para que los alimentos puedan ser utilizados por el organismo como fuente de energ\u00eda, hay ciertos procesos detr\u00e1s que juegan un papel imprescindible y por los que deben pasar.<\/p>\n La<\/strong> termog\u00e9nesis<\/strong>; es el efecto que ejercen sobre el organismo ciertos compuestos alimentos o situaciones, como el fr\u00edo, la cafe\u00edna etc. y los diferentes alimentos y su composici\u00f3n.<\/p>\n El efecto t\u00e9rmico de los alimentos,<\/strong> o simplificando ETA<\/strong>. Es el gasto cal\u00f3rico (energ\u00eda consumida) que necesita el organismo para llevar a cabo la digesti\u00f3n y asimilaci\u00f3n de los nutrientes. Cuando nosotros consumimos un alimento, el cuerpo utiliza o quema cierta n\u00famero de calor\u00edas con el objetivo de aprovechar esos nutrientes y metabolizarlos. Cada macronutriente tiene un efecto t\u00e9rmico distintito. Cada macronutriente (hidratos de carbono, grasas o prote\u00ednas) tienen un efecto t\u00e9rmico diferente debido a la naturaleza del mismo.<\/p>\n El macronutriente m\u00e1s valorado por las personas deportistas, que favorece la ganancia y mantenimiento de masa muscular. Cada gramo de prote\u00edna contiene 4 kcal.<\/strong><\/p>\n En cuanto a su efecto t\u00e9rmico<\/strong>, se considera el macronutriente menos eficiente. Es decir, antes de ser convertido como energ\u00eda y utilizado con ese fin, ser\u00e1 empleado para cientos de funciones antes. Para el organismo es dif\u00edcil metabolizar la prote\u00edna como energ\u00eda.<\/p>\n Las prote\u00ednas tienen un gasto cal\u00f3rico aproximado, para poder ser metabolizada y utilizada de entre un 20% y un 30%. <\/strong><\/p>\n Los carbohidratos tienen como funci\u00f3n principal el aporte de energ\u00eda al organismo para realizar todas sus tareas y funciones a lo largo del d\u00eda. Cada gramo de hidrato de carbono contiene 4 kcal.<\/strong><\/p>\n Su efecto t\u00e9rmico est\u00e1 comprendido entre el 5 y el 10%. Necesita une menor cantidad de energ\u00eda en comparaci\u00f3n a las prote\u00ednas. <\/strong><\/p>\n Las grasas son el macronutriente encargado de aportar energ\u00eda, favorecer la absorci\u00f3n de vitaminas liposolubles y un gran n\u00famero de funciones debido a los \u00e1cidos grasos esenciales.<\/p>\n Su efecto t\u00e9rmico est\u00e1 comprendido entre un 1% y un 3%.<\/strong> Es el macronutriente con menor efecto termog\u00e9nico. Cada gramo de grasa aporta 9 kcal.<\/p>\n\n
\nEste tipo de actividad debe tenerse en cuenta, porque las personas, dif\u00edcilmente se encuentra en estado de reposo absoluto.<\/p>\n\n
Qu\u00e9 es el efecto t\u00e9rmico de los alimentos.<\/h2>\n
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<\/p>\nEfecto t\u00e9rmico seg\u00fan el macronutriente.<\/h2>\n
Prote\u00edna.<\/h3>\n
Hidratos de carbono.<\/h3>\n
Grasas.<\/h3>\n