{"id":602,"date":"2018-03-19T09:41:38","date_gmt":"2018-03-19T09:41:38","guid":{"rendered":"http:\/\/movil.nutrimarket.com\/blognuevo\/?p=602"},"modified":"2023-03-08T09:02:38","modified_gmt":"2023-03-08T09:02:38","slug":"beneficios-de-consumir-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/consejos-de-nutricion-saludable\/beneficios-de-consumir-avena\/","title":{"rendered":"Beneficios de consumir Avena"},"content":{"rendered":"
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11 Beneficios de la Avena y una receta para el desayuno<\/h2>\n

El consumo diario de avena disminuye el colesterol, regula los procesos digestivos y nos aporta importantes cantidades de fibra.<\/p>\n<\/header>\n

En cualquier presentaci\u00f3n,\u00a0la avena<\/a> es un grano rico en prote\u00ednas, grasas insaturadas y vitamina B<\/strong>. Es el cereal con mayor concentraci\u00f3n de vitaminas y minerales.<\/p>\n

Sus\u00a0propiedades beneficiosas\u00a0para la piel son ampliamente conocidas, al igual que sus cualidades para regular el tr\u00e1nsito intestinal.\u00a0Este cereal tiene muchos beneficios para la salud\u00a0<\/strong>y puede ser ingerido por cualquiera.<\/p>\n

Es un alimento que ha sido consumido durante m\u00e1s de 4.000 a\u00f1os y, en la antig\u00fcedad, se le consideraba una comida para las clases bajas. Sin embargo, hoy esta percepci\u00f3n ha cambiado debido a las propiedades que posee. Por esta raz\u00f3n,\u00a0agregar avena a cualquier comida es uno de los mejores h\u00e1bitos para mantenerse saludable<\/strong>.<\/p>\n

Formas de consumir la avena<\/h3>\n

Existen muchas formas en las que se puede incluir la avena en la dieta. No obstante,\u00a0se consume principalmente de dos formas: en hojuelas y en salvado<\/strong>. La principal diferencia entre ambas se encuentra en el proceso al que se somete el grano para obtener las dos variantes.<\/p>\n

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La avena mondada es el grano entero<\/strong>,\u00a0reci\u00e9n cortado y sin la c\u00e1scara. Para que la avena est\u00e9 presente en forma de hojuelas, se seca el grano mondado y se corta en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os para, finalmente, rebanarlo\u00a0en forma de hojuelas. En el segundo caso, en el salvado, la avena mondada es directamente molida sin quitarle nada al grano.<\/p>\n

Como resultado,\u00a0el salvado de avena est\u00e1 formado principalmente\u00a0por las capas externas del grano,\u00a0<\/strong>lo que hace que tenga m\u00e1s prote\u00ednas y menos carbohidratos que la avena en hojuelas. Existe una tendencia por consumir preferiblemente el salvado de avena, ya que posee m\u00e1s nutrientes (sobre todo fibra). Pero no existe ninguna prueba de que esta variedad sea significativamente mejor para la salud.<\/p>\n

Independientemente de la que se escoja,\u00a0consumir avena todos los d\u00edas contribuye a disminuir el\u00a0colesterol<\/strong>\u00a0de la sangre, regula la digesti\u00f3n y es una fuente abundante de fibra.<\/p>\n

Las propiedades de la avena<\/h3>\n

La avena contiene prote\u00ednas en abundancia, as\u00ed como hidratos de carbono<\/strong>, grasas saludables (grasas insaturadas y\u00a0\u00e1cido linoleico), vitaminas, minerales y oligoelementos. Estas propiedades hacen que este grano proporcione energ\u00eda, evitando la sensaci\u00f3n de cansancio que se produce por la bajada de glucosa.<\/p>\n

Este cereal es una excelente fuente de las vitaminas del complejo B<\/strong>, vitamina A, vitamina E y vitamina D. Adem\u00e1s, contiene minerales como el calcio, el cual evita la\u00a0osteoporosis. Es rico en hierro, por lo que ayuda en el transporte de ox\u00edgeno a los tejidos del cuerpo. Junto a esto, proporciona cinc,\u00a0que tiene un papel fundamental en el desempe\u00f1o de la insulina.<\/p>\n

Otra de las propiedades de la avena es que\u00a0posee hasta un 25% de prote\u00edna<\/strong>, superando a cualquier cereal,\u00a0 ning\u00fan otro tiene una cantidad tan concentrada. Por ejemplo, tiene una concentraci\u00f3n de prote\u00ednas tan alta como la carne, la leche y los huevos. As\u00ed, nuestro organismo utiliza\u00a0sus prote\u00ednas para formar nuestros m\u00fasculos. Tambi\u00e9n son necesarias para mantener la masa muscular.<\/p>\n

Un cereal muy completo<\/h3>\n
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Los copos de avena tienen seis de los ocho amino\u00e1cidos esenciales:\u00a0<\/strong>isoleucina, leucina, lisina, metionina, y fenilalanina. Estos ayudan a eliminar el colesterol malo (LDL) y estimulan al h\u00edgado para producir m\u00e1s lecitina que ayuda a depurar compuestos pesados del organismo.<\/p>\n

Esto convierte a este cereal en el m\u00e1s completo<\/strong>\u00a0que hay. En comparaci\u00f3n: el trigo contiene \u00fanicamente un amino\u00e1cido esencial<\/strong><\/a> y la cebada y el centeno no tienen ninguno.<\/p>\n

Por otra parte,\u00a0los betaglucanos presentes en este alimento son componentes que absorben el colesterol\u00a0<\/strong>y los \u00e1cidos biliares del intestino. Esto evita que los compuestos nocivos pasen al organismo y ayuda a eliminarlos de manera natural.<\/p>\n

Otras propiedades de la avena<\/h3>\n

La avena tiene propiedades beneficiosas para la piel<\/strong>. Se puede encontrar en distintas cremas, ung\u00fcentos y jabones para exfoliarla e hidratarla. Adem\u00e1s, los ba\u00f1os de este cereal se utilizan para combatir distintas enfermedades, infecciones e irritaciones en la piel gracias a sus propiedades emolientes. Tambi\u00e9n puede ser un remedio casero efectivo contra el\u00a0herpes\u00a0y la varicela.<\/p>\n

Finalmente,\u00a0este grano posee una gran cantidad de fibra<\/strong>, sobre todo el salvado de avena, que ayuda al buen tr\u00e1nsito intestinal y a reducir el colesterol. Debido a esto, no solo se convierte en un remedio eficaz contra el estre\u00f1imiento, sino que reduce los \u00e1cidos biliares disminuyendo su capacidad t\u00f3xica.<\/p>\n

Los 11 beneficios para la salud<\/h2>\n

A la avena se le conoce tambi\u00e9n como\u00a0la reina\u00a0<\/em>de los cereales por los m\u00faltiples beneficios que tiene para la salud y las vitaminas y minerales que contiene. A continuaci\u00f3n,\u00a0presentamos las once formas en las que consumir avena puede mejorar el funcionamiento de tu cuerpo.<\/strong><\/p>\n

1. Regula el sistema digestivo<\/h3>\n
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Debido a su buena cantidad de fibra soluble, la avena ayuda a digerir los alimentos y regula el sistema digestivo.\u00a0Consumir avena evita el estre\u00f1imiento y facilita el tr\u00e1nsito intestinal<\/strong>. Tambi\u00e9n, un vaso de agua con una cucharadita de hojuelas alivia el reflujo y la acidez.<\/p>\n

2. Reduce el colesterol<\/h3>\n

Consumir el grano todos los d\u00edas es una buena forma de bajar los niveles de triglic\u00e9ridos y colesterol malo de la sangre.\u00a0Gracias al \u00e1cido linoleico y fibra que posee, la avena impide que el colesterol pase al intestino.<\/strong><\/p>\n

Al mismo tiempo, tambi\u00e9n\u00a0la fibra va\u00a0barriendo<\/em>\u00a0los dep\u00f3sitos de grasa<\/strong>que se acumulan en las paredes de las arterias. Todo esto protege al cuerpo de desarrollar\u00a0hipertensi\u00f3n, de un infarto o cualquier otro problema card\u00edaco.<\/p>\n

3. Controla los niveles de az\u00facar<\/h3>\n
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La avena es altamente recomendada para los diab\u00e9ticos, puesto que\u00a0su fibra soluble estabiliza los niveles de az\u00facar.<\/strong>\u00a0Debido a que reduce la absorci\u00f3n de az\u00facar en el intestino, tambi\u00e9n disminuye los niveles en la sangre. Es importante se\u00f1alar que, a diferencia de otros cereales, este grano en particular aporta m\u00e1s hidratos de carbono que otros tipos de fibra.<\/p>\n

4. Regenera los tejidos<\/h3>\n

Como es muy rica en prote\u00ednas, consumirla\u00a0favorece la producci\u00f3n y el desarrollo de tejidos nuevos en el cuerpo.<\/strong><\/p>\n

5. Previene el c\u00e1ncer<\/h3>\n
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La avena, al igual que otros granos vegetales,\u00a0tiene infinidad de sustancias fotoqu\u00edmicas,<\/strong>\u00a0las cuales son qu\u00edmicos de origen vegetal que tienen relaci\u00f3n con la prevenci\u00f3n del desarrollo de c\u00e1ncer.<\/p>\n

Los fitoestr\u00f3genos y los lignanos que se encuentran en este grano tienen una correlaci\u00f3n con la disminuci\u00f3n en el riesgo de las hormonas relacionadas con el\u00a0c\u00e1ncer de mama. A\u00fan\u00a0se est\u00e1 investigando el efecto de los fotoqu\u00edmicos de la avena en tipos de c\u00e1ncer como el de endometrio<\/strong>, ovario y el de pr\u00f3stata.<\/p>\n

6. Te mantiene saciado<\/h3>\n

Un desayuno de avena mantendr\u00e1 satisfecho al organismo por m\u00e1s tiempo que uno de cereal con leche.\u00a0Esto es debido a que la avena posee carbohidratos de absorci\u00f3n lenta,<\/strong>\u00a0lo que permite un efecto de saciedad m\u00e1s prolongado y un mayor control de los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n

7. Rico en calcio<\/h3>\n
\"Beneficios<\/figure>\n

La avena posee una buena cantidad de calcio, lo que\u00a0ayuda a evitar la desmineralizaci\u00f3n de los huesos.<\/strong><\/p>\n

8. Es favorable para la piel<\/h3>\n

Las hojuelas de este grano tienen una poderosa acci\u00f3n limpiadora sobre la piel.\u00a0Absorbe toda la suciedad y residuos que se acumulan en los poros<\/strong>, higienizando de forma profunda. De esta manera, se convierte en una forma natural de mantener balanceado el pH de la piel sin maltratarla.<\/p>\n

Tambi\u00e9n los aceites que contiene la avena son excelentes para evitar la deshidrataci\u00f3n de la piel. Asimismo,\u00a0la avena puede ser muy relajante<\/strong>\u00a0y ayuda a conciliar el sue\u00f1o.<\/p>\n

9. Puede ayudarte a bajar de peso<\/h3>\n
\"Beneficios<\/figure>\n

Tomar avena en el desayuno todos los d\u00edas contribuye a que las personas mantengan controlado su peso y a que lo bajen de forma paulatina.\u00a0Se pueden consumir los copos de avena con un vaso de leche o mezclados con yogur.<\/strong>\u00a0La cantidad recomendada es de dos cucharadas diarias para que no nos excedamos en el aporte cal\u00f3rico.<\/p>\n

10. Contiene vitaminas del complejo B<\/h3>\n

Las vitaminas como la B1 y la B2 son esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.\u00a0Alrededor de 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1.<\/strong><\/p>\n

11. Favorable para la tiroides<\/h3>\n
\"Beneficios<\/figure>\n

El consumo de este cereal previene el hipotiroidismo<\/strong>, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la gl\u00e1ndula\u00a0tiroidea.<\/p>\n

Puede ser consumida por todas las personas sin importar su edad.\u00a0No se tiene constancia ni se han descrito contraindicaciones<\/strong>\u00a0por el consumo de avena, siempre y cuando se ingiera en las dosis adecuadas y recomendadas. No obstante, hay un peque\u00f1o grupo de personas que puede presentar alergia a la avena.<\/p>\n

Receta para el desayuno<\/h2>\n

Para preparar un delicioso y distinto plato de avena para iniciar el d\u00eda\u00a0se necesita<\/strong>:<\/p>\n