{"id":9559,"date":"2024-06-29T11:35:53","date_gmt":"2024-06-29T11:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/?p=9559"},"modified":"2024-06-26T12:48:29","modified_gmt":"2024-06-26T12:48:29","slug":"las-propiedades-nutricionales-de-las-brevas-beneficios-y-composicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/consejos-de-nutricion-saludable\/las-propiedades-nutricionales-de-las-brevas-beneficios-y-composicion\/","title":{"rendered":"Las propiedades nutricionales de las brevas.  Beneficios y composici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h2>\u00bfQu\u00e9 son las brevas?<\/h2>\n<p>Las <strong>brevas<\/strong> son un fruto procedente de las <strong>higueras<\/strong>, es el primer fruto que se produce de este \u00e1rbol, concretamente, comienzan a finales de la primavera y principios de verano.<\/p>\n<p>Los <strong>higos<\/strong>, proceden del mismo \u00e1rbol, a diferencia de que estos maduran a finales de verano o principios de oto\u00f1o.\u00a0 Las brevas cuentas con un sabor ligeramente menos dulce, una piel m\u00e1s gruesa y un tama\u00f1o mayor.<\/p>\n<h2>Las propiedades nutricionales de las brevas:<\/h2>\n<h4>Valor cal\u00f3rico:<\/h4>\n<p>Las brevas son un alimento <strong>bajo en calor\u00edas<\/strong>, que proporcionan 74 kcal por cada 100 gramos. Son una opci\u00f3n ideal para las personas que busquen cuidar su ingesta cal\u00f3rica mientras disfrutan de su sabor dulce tan caracter\u00edstico. El 80% de las brevas es agua.<\/p>\n<h4>Hidratos de carbono:<\/h4>\n<p>El principal carbohidrato presente es la <strong>fructosa<\/strong>, el az\u00facar natural presente en las frutas. Proporcionan 19 gramos aproximadamente de CH por cada 100 gramos de brevas.<\/p>\n<h4>Fibra:<\/h4>\n<p>Las brevas son una excelente fuente de <strong>fibra<\/strong> tanto <strong>soluble<\/strong> como <strong>insoluble<\/strong>. La\u00a0 fibra soluble es aquella que contribuye a una mayor sensaci\u00f3n de saciedad y la fibra insoluble tiene el objetivo de regular el tr\u00e1nsito intestinal y\u00a0 prevenir el estre\u00f1imiento.<\/p>\n<p>Aproximadamente, contienen 3 gramos de fibra pro cada 100 gramos de brevas.<\/p>\n<h4>Vitaminas y minerales:<\/h4>\n<p>Las brevas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, en los que podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitamina A:<\/strong> contribuye a mantener un buen estado de la visi\u00f3n, de la piel y el sistema inmunol\u00f3gico.<\/li>\n<li><strong>Vitamina C:<\/strong> caracterizado por su gran poder como antioxidante que ayuda a hacer frente al estr\u00e9s oxidativo.<\/li>\n<li><strong>Calcio:<\/strong> proporciona 35 mg por cada 100 gramos de brevas. El calcio contribuye al mantenimiento del sistema \u00f3seo.<\/li>\n<li><strong>Hierro<\/strong>: aporta 0,37 mg por cada 100 gramos. Es un mineral\u00a0 necesario para el transporte de los gl\u00f3bulos rojos y el ox\u00edgeno en el organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Antioxidantes y compuestos fen\u00f3licos:<\/h4>\n<p>Las brevas contienen diferntes flavonoides y polifenoles que se caracterizan por sus propeidades como antioxidantes.<\/p>\n<ul>\n<li>Flavonoides; como la queracetina o luteolina, que cuentan con propeidades antiinflamatorias.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-9547 size-full\" src=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg\" alt=\"Brevas informaci\u00f3n nutricional\" width=\"1140\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg 1140w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-768x404.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son sus beneficios?<\/h2>\n<p>Los principales beneficios son:<\/p>\n<ul>\n<li>Ricas en <strong>fibra<\/strong>. Contribuyen a prevenir el estre\u00f1imiento\u00a0 mejoran la digesti\u00f3n.<\/li>\n<li>Alto contenido en antioxidantes.<\/li>\n<li>Fuente de vitaminas y\u00a0 minerales. principalmente y como hemos mencionado en el apartado anterior, vitamina A, vitamina C ,hierro y calcio.<\/li>\n<li><strong>\u00cdndice gluc\u00e9mico bajo.<\/strong> Esto quiere decir que no causan picos r\u00e1pidos de los niveles de az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li>Contienen compuestos fen\u00f3licos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo disfrutar de las brevas?<\/h2>\n<p>Puedes disfrutar de este fruto fresco, como cualquier otra fruta, o incluirlo en la preparaci\u00f3n de <strong>recetas<\/strong>. Aqu\u00ed tienen\u00a0 algunas ideas y usos culinarios en los que puedes incorporarlas:<\/p>\n<ul>\n<li>En <strong>ensaladas<\/strong>. Para lograr un contraste dulce y delicioso en conjunto con otros ingredientes.<\/li>\n<li>En <strong>postres<\/strong>. Puedes utilizarlo como ingrediente de tartas, tortitas o combinarlo con alimentos como yogurt y k\u00e9fir.<\/li>\n<li>Brevas asadas. C\u00f3rtalas por la mitad y \u00e1salas durante unos minutos en el horno o airfryer. A\u00f1ade un toque de miel y listo.<\/li>\n<li>En <strong>smoothies<\/strong> o helados naturales.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;9559&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;14&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;3.1&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Califica este articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;3.1\\\/5 - (14 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;75&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 75px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            3.1\/5 - (14 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 son las brevas? 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