{"id":973,"date":"2018-04-16T13:18:57","date_gmt":"2018-04-16T13:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/movil.nutrimarket.com\/blognuevo\/?p=973"},"modified":"2023-03-10T08:44:59","modified_gmt":"2023-03-10T08:44:59","slug":"porque-cuesta-tanto-seguir-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/consejos\/porque-cuesta-tanto-seguir-la-dieta\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 cuesta tanto seguir la dieta?"},"content":{"rendered":"<p>Seguir bien la dieta y mantenerla, a menudo se convierte en un ciclo sin fin de cont\u00ednua inmersi\u00f3n y abandono. El mantenimiento a medio-largo plazo es realmente bajo con lo cual dif\u00edcilmente se alcanza todo objetivo vinculado a la est\u00e9tica e imagen corporal; especialmente cuando se vincula a la p\u00e9rdida de grasa. Ahora trataremos de responder a la pregunta que tanto nos persigue, \u00bfPor qu\u00e9 cuesta tanto seguir la dieta?<\/p>\n<p>En este post hablar\u00e9 de los dos factores relacionados con la adherencia a la dieta; el primer factor afecta b\u00e1sicamente a todas aquellas personas que NO son atletas culturistas o fitness pero han decidido seguir un programa alimentario para reducir de igual modo su % de grasa corporal. Mientras que el segundo factor afecta por igual tanto a atletas consolidados y totalmente conscientes de lo que han de hacer para obtener la imagen que desean como a cualquier otro tipo de persona que no sea \u00abdeportista profesional\u00bb<\/p>\n<h3><strong>Factores ambientales o ex\u00f3genos<\/strong><\/h3>\n<p>Ser\u00edan todos aquellos factores que nos rodean e influyen directamente en nuestro estilo de vida. Familia, amigos, convenciones sociales, trabajo&#8230;<\/p>\n<h4><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Dieta_(alimentaci%C3%B3n)\">Alimentaci\u00f3n<\/a><\/h4>\n<p>Un atleta profesional no se plantea como un problema el hecho de tener que comer fuera porque se lleva la comida u opta por una comida compatible con su dieta. Ni los compromisos sociales ni las cenas familiares van a interferir en su dieta porque tiene totalmente clara su prioridad e incluso llega un punto tras a\u00f1os en el que ni se plantea otra alternativa que simplemente comer lo que le toca.<\/p>\n<p>Sin embargo la situaci\u00f3n cambia cuando nos referimos a personas que s\u00f3lo quieren mejorar su imagen o son deportistas recreacionales. En este caso iniciar una dieta suele suponer todo un acontecimiento de car\u00e1cter \u00e9pico. No en vano supone en la mayor parte de los casos la ruptura total de un esquema de alimentaci\u00f3n tan consolidado y duradero en el tiempo como desordenado y ca\u00f3tico.<\/p>\n<h4>Vida social<\/h4>\n<p>La realidad es que es totalmente posible compaginar trabajo; familia, viajes, convenciones sociales&#8230;; con el seguimiento de la dieta pero sucede que no resulta f\u00e1cil\u00a0 declinar un plato de paella en favor de una ensalada verde con pescado a la plancha&#8230;; o una cerveza por una cola zero&#8230; particularmente cuando los que se encuentran a tu alrededor no tienen ni la m\u00e1s m\u00ednima intenci\u00f3n de hacerlo.<\/p>\n<p>Cuesta tanto que se come algo a\u00fan sabiendo que uno luego se va a arrepentir. Como no podemos ser la sombra de nuestros alumnos al final la elecci\u00f3n esta en su mano y yo siempre les digo lo mismo. Seg\u00fan lo importante que sea para ti conseguir tu objetivo ser\u00e1 la fuerza que te acompa\u00f1e a la hora de decidir lo que comes\u2026 \u00a0si te saltas la dieta quiere decir que alcanzar tus objetivos realmente no es tan importante para ti. O en todo caso lo es menos que disfrutar de ese momento puntual y pasajero.<\/p>\n<h4>Coherencia<\/h4>\n<p>Si partimos con un % de grasa muy elevado suele ser suficiente \u00ablimpiar\u00bb un poco la dieta y un m\u00ednimo esfuerzo para conseguir un notable resultado pero si no tenemos un % de grasa alto y queremos un % de grasa bajo o muy bajo s\u00ed ser\u00e1 necesario un esfuerzo mayor por lo cual debes decidir que pesa m\u00e1s para ti&#8230; ese momento de placer con los amigos y la cerveza o la recompensa de verte como t\u00fa deseas. Lo que decidas estar\u00e1 bien, no obstante has de ser consecuente y no enga\u00f1arte optando por la cerveza y ansiando un abdomen marcado porque eso no va a suceder.<\/p>\n<p>Mi consejo es que si estas en esta situaci\u00f3n busques motivaciones en el exterior para reforzar la tuya propia ya que por si sola no es lo suficientemente fuerte como para inclinar la balanza en favor de la correcta adherencia a la dieta. M\u00fasica, v\u00eddeos, im\u00e1genes de atletas con f\u00edsicos como el que a ti te gustar\u00eda, entrenador personal&#8230;.<\/p>\n<h3><strong>Factores internos o end\u00f3genos<\/strong><\/h3>\n<p>En este caso hablamos de factores que afectan tanto a atletas profesionales como a no atletas debido a que se desencadenan independientemente del nivel o condici\u00f3n f\u00edsica por el simple hecho de estar siguiendo una dieta hipocal\u00f3rica.<\/p>\n<p>La afectaci\u00f3n metab\u00f3lica y fisiol\u00f3gica derivada del seguimiento de una dieta deficitaria a nivel cal\u00f3rico es inevitable. Se producen una serie de cambios a nivel hormonal tanto m\u00e1s dr\u00e1sticos cuanto mayor tiempo llevamos a dieta, m\u00e1s agresiva es y m\u00e1s bajo es nuestro % de grasa corporal.<\/p>\n<h4>Metabolismo basal<\/h4>\n<p>Se reduce nuestra tasa de metabolismo basal y se modifica nuestro punto de equilibrio cal\u00f3rico y hormonal para reducir la lip\u00f3lisis (utilizaci\u00f3n de grasas para producir energ\u00eda) y aumentar la lipog\u00e9nesis (producci\u00f3n de grasas). \u00c9sto no quiere decir que tu organismo vaya a comenzar a acumular grasa estando en d\u00e9ficit cal\u00f3rico, lo cual jam\u00e1s va a suceder, pero s\u00ed se van a dar una serie de cambios endocrinos que desencadenan una situaci\u00f3n menos ventajosa para continuar perdiendo grasa. Nuestro organismo simplemente se protege, porque el cuerpo es una m\u00e1quina casi perfecta y es muy listo, va a detectar cuando hay una fuerte bajada en la entrada de calor\u00edas en el cuerpo y ralentiza su metabolismo para ahorrar energ\u00eda.<\/p>\n<p>Cu\u00e1ntas veces hemos escuchado y dicho nosotros mismos lo siguiente&#8230;. \u00abes incre\u00edble, todo lo que estoy comiendo y no me tapo\u00bb o no tanto en relaci\u00f3n a lo que comes&#8230; y lo siguiente&#8230; \u00abno lo entiendo estoy comiendo poqu\u00edsimo y sin embargo estoy estancado\/a\u00bb<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 sucede \u00e9sto? Sencillamente porque tu punto de equilibrio cal\u00f3rico se modifica al alza; o a la baja en relaci\u00f3n a la cantidad de energ\u00eda que t\u00fa le proporciones. Por eso el metabolismo de alguien que esta comiendo mucho esta\u00a0 regulado al alza y acelerado mientras que el de alguien que come poco se encuentra deprimido.<\/p>\n<h4>Consumo cal\u00f3rico<\/h4>\n<p>Otro ejemplo lo tenemos en la siguiente situaci\u00f3n&#8230; acabamos la <strong><a href=\"https:\/\/www.nutrimarket.com\/blog\/dietas-y-alimentacion\/minicut-todo-lo-que-debes-saber\/\">etapa de volumen<\/a><\/strong> de un atleta e iniciamos su fase de preparaci\u00f3n con un ingreso cal\u00f3rico de 3.500kcal y&#8230; baja!! pasan varias semanas y se estanca, reducimos a 3.200kcal y contin\u00faa bajando&#8230; luego a 3.000&#8230; luego a 2.700.. etc.. finalmente nos encontramos que partimos con 3500kcal y bajaba de peso y hemos llegado tras 8-10 semanas a 2700kcal y su peso esta clavado e inamovible cuando a\u00fan tiene mucho tejido adiposo que perder. \u00bfPorque? porque su metabolismo se ha ralentizado de manera que no s\u00f3lo no sirven para continuar bajando aquellas 3.500kcal iniciales sino que ni tan siquiera nos sirve situarnos en un ingreso cal\u00f3rico de 1000kcal inferior al inicial.<\/p>\n<h5>Cuando se da esta situaci\u00f3n sabemos que tenemos 2 problemas&#8230;<\/h5>\n<p>1) nuestro metabolismo es menos eficiente para continuar quemando calor\u00edas<\/p>\n<p>2) nuestro nivel de leptina s\u00e9rica disminuye dando lugar a la estimulaci\u00f3n de todos aquellos p\u00e9ptidos orexig\u00e9nicos (que despiertan nuestro apetito) e inhibici\u00f3n de todos aquellos p\u00e9ptidos anorex\u00edgenos (que suprimen el apetito)<\/p>\n<p>Dicho de manera m\u00e1s sencilla.. nuestras ganas de comer aumentan lo que hace m\u00e1s dif\u00edcil mantener la dieta sin tentaciones de salt\u00e1rtela.<\/p>\n<h5>\u00bfSignifica \u00e9sto que para perder peso tenemos que comer m\u00e1s?<\/h5>\n<p>S\u00ed y no&#8230; para perder grasa nuestro equilibrio cal\u00f3rico debe ser negativo; o lo\u00a0 que es lo mismo debemos ingerir menos kcal de las que gastamos. \u00c9sto es inamovible. Pero \u00bfes posible continuar perdiendo grasa sin propiciar una ralentizaci\u00f3n tan grande del ritmo metab\u00f3lico y un entorno hormonal menos hostil?<\/p>\n<h5>S\u00ed, es posible. \u00bfC\u00f3mo?<\/h5>\n<ol start=\"6\">\n<li>a) Planteando fases de bajada extensas, personalmente (aunque depende del % de grasa con que se parta) considero m\u00ednimo 4 meses e ideal 6. \u00c9sto nos permite no tener que realizar recortes bruscos y s\u00f3lo establecer \u00abnuevos apretones\u00bb tras constatar estancamiento, no antes<\/li>\n<li>b) Planteando dietas no completamente lineales en las que cada d\u00eda se ingiere el mismo nivel cal\u00f3rico; es el camino m\u00e1s r\u00e1pido para que tu metabolismo se adapte y se regule a la baja con una ca\u00edda de los niveles de T3.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Seguir la dieta<\/h4>\n<p>Personalmente abogo por la alternancia de d\u00edas con ligero d\u00e9ficit cal\u00f3rico; (300-400kcal bajo equilibrio) con d\u00edas de ligero super\u00e1vit (300-400kcal sobre equilibrio) y d\u00eda de severo d\u00e9ficit cal\u00f3rico (700-900kcal bajo equilibrio). Esto nos recuerda lo anteriormente dicho, en la que el metabolismo no se va a frenar ante una grande y larga bajada de calor\u00edas, porque esta alternando per\u00edodos de d\u00edas con altas calor\u00edas con d\u00edas de bajas calor\u00edas.<\/p>\n<h5>Tips<\/h5>\n<ol>\n<li>c) Utilizando dietas con elevado contenido prot\u00e9ico (por efecto termog\u00e9nico) y moderado elevado contenido lip\u00eddico por efecto saciante; modulador en la producci\u00f3n de CCK (Colecistoquinina) Leptina&#8230;; retrasado de vaciado g\u00e1strico y atenuante sobre los picos de glucosa en sangre con el subsiguiente efecto de control sobre la liberaci\u00f3n de insulina; (potente inhibidora de la lip\u00f3lisis)<\/li>\n<li>d) Utilizando los H.C en el momento perientrenamiento y restringi\u00e9ndolos durante los momentos en que no nos sean tan necesarios (para poder elevar prote\u00edna y grasa en resto de ingestas)<\/li>\n<li>e) No morir de aburrimiento realizando 3 horas de ejercicio cardiovascular al d\u00eda a una intensidad m\u00ednima; es preferible t\u00e9cnicas HIT que supongan un mismo gasto cal\u00f3rico pero en 30-40minutos y adem\u00e1s eleven nuestro metabolismo basal por est\u00edmulo del sistema nervioso simp\u00e1tico; (habitualmente inhibido durante largos y agresivos periodos de restricci\u00f3n cal\u00f3rica). Yo recomiendo alternar d\u00edas de aer\u00f3bico tipo LISS; (cardio de baja intensidad a ritmo constante y larga duraci\u00f3n) con d\u00edas de aer\u00f3bico HIIT (cardio de menor duraci\u00f3n pero con intervalos intensos).<\/li>\n<li>f) Incorporando H.C en forma de verdura, vegetales, hortalizas y fruta que por su baja densidad cal\u00f3rica posibilita la ingesta de moderadas-grandes cantidades de alimento con la ventaja de \u00abllenado g\u00e1strico\u00bb y presi\u00f3n sobre las paredes del est\u00f3mago incidiendo directamente sobre nuestra sensaci\u00f3n de saciedad.<\/li>\n<li>g) Ciclando d\u00edas de medio-bajo consumo de H.C con otros de elevado consumo con lo cual favoreceremos una mayor Flexibilidad Metab\u00f3lica; tal como acu\u00f1a el excelente profesional de nutrici\u00f3n Sergio Espinar obteniendo un metabolismo m\u00e1s eficiente en el uso de las diferentes fuentes energ\u00e9ticas. Nos interesa optimizar nuestra expresi\u00f3n de genes relacionados con la lip\u00f3lisis para perder grasa s\u00ed pero tambi\u00e9n los relacionados con la gluc\u00f3lisis y la captaci\u00f3n de glucosa como fuente de energ\u00eda en los momentos que as\u00ed lo deseamos.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Experiencia personal<\/h4>\n<p>Como siempre, en cada art\u00edculo; os cuento cosas que me han pasado a m\u00ed personalmente (Alberto Gonz\u00e1lez), trayectoria y experiencias, para que conozc\u00e1is varios casos entre distintas personas. Al igual que vosotros, yo tambi\u00e9n he seguido una dieta hipocal\u00f3rica, en este caso para competir en culturismo. A estos niveles, la dieta es tan exigente; que te cambia el car\u00e1cter, el estado de \u00e1nimo; y entra en juego un factor que para m\u00ed es el m\u00e1s importante y el que determina al culturista como atleta y como persona; es el factor mental, o la actitud, o ll\u00e1malo como quer\u00e1is, pero la mente siempre va m\u00e1s all\u00e1 del cuerpo. No solo basta con ser constante y disciplinado, debes visualizar tu objetivo e ir a por todas.<\/p>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;973&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;199&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.7&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Califica este articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.7\\\/5 - (199 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;115&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 115px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            4.7\/5 - (199 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguir bien la dieta y mantenerla, a menudo se convierte en un ciclo sin fin de cont\u00ednua inmersi\u00f3n y abandono. 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