Corta la cebolla, el calabacín y la berenjena por la mitad
Coloca todas las verduras en una fuente de horno y hornealas a 180º durante 45 minutos
Salpimienta la carne al gusto, pica el diente de ajo y dóralo en una sartén con aceite
Una vez listo, añade la carne y saltea todo
A continuación añade el tomate y saca las verduras del horno
Vacía las verduras y pícalas para mezclar todos los ingredientes.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una buena mezcla y úsalos de relleno.