Coloca el número de tortitas deseado en un plato. Para lograr una textura más crujiente, al igual que hemos mencionado en la receta anterior, puedes tostarlas en la sartén, tostadora o freidora de aire.
Para cocer el huevo:
Puedes cocerlo de forma tradicional, en agua hirviendo durante 7-8 minutos.
Si dispones de air fryer puede cocinarlo también, obteniendo el mismo resultado de forma más rápida.
Sobre una tabla de cortar,partimos un aguacate por la mitad, retiramos el hueso y partimos en tiras.
Colocamos sobre cada tortita medio huevo duro y 2 trozos de aguacate. Podemos añadir sal y especias al gusto y listo.