Introducción
En ensaladas, en pastas, en guisos, en hamburguesas ¡y ahora también en forma de wrap! Podrías estar toda la semana comiendo lentejas y sin repetir receta… ¿no te lo crees? Busca en nuestro explorador y encontrarás cantidad de posibilidades para que experimentes y, sobre todo, disfrutes de tus comidas de forma fácil, saludable y barata.
Porciones a Preparar- 2
Ingredientes
Despensa
Pasos
Lava las lentejas y escúrrelas bien. Reserva.
Lava o pela los vegetales según sea necesario y córtalos en tiras o en dados. Rehógalos a fuego suave en una sartén con un poco de sal y pimienta (puedes echar también otras especias que quieras). Deberás introducir primero la cebolla o el puerro, después la zanahoria, luego el tomate, etc. Si quieres, puedes añadir también las lentejas, pero hazlo al final para que no se pasen.
Dora ligeramente las tortillas en una sartén, o caliéntalas en el micro, y monta tus wraps. Ten cuidado de no poner demasiado relleno para que no te cueste cerrar la tortilla.
Trucos y Consejos
Si piensas que te vas a quedar con hambre, puedes preparar un arroz en unos minutos y añadírselo a tus wraps.
También puedes hacerlos con soja texturizada, lechuga… en fin, con lo que quieras.
