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Fucus, un buen aporte de yodo

6 de abril de 2020 12:01:18

El Fucus (Fucus vesiculosus L.) es una alga de tipo marrón o parda, del orden de las Fucales. Las algas marrones destacan, de forma general, por su riqueza en minerales y oligoelementos con funciones importantes corporales específicas y que contrarrestan la

Lubina a la espalda con verduras al vapor

1 de abril de 2020 05:46:07

La lubina aporta proteínas de alta calidad biológica, útil para los procesos de reparación corporal y ácidos grasos poliinsaturados, beneficiosos para las membranas celulares del cuerpo, beneficiándose el sistema cardiovascular y multitud de sistemas orgánicos. La cebolla tiene gran

La flora bacteriana y los probióticos

30 de marzo de 2020 05:38:48

Relación cuerpo - medio ambiente La piel es, aparentemente, el principal órgano encargado de esta función de relación del ser humano con el mundo. Pero analizando en profundidad todas las zonas del cuerpo donde se

El aceite y los fritos en la cocina

26 de marzo de 2020 07:38:10

El aceite como alimento  El aceite es uno de los alimentos que se necesitan para una alimentación saludable y completa. Consumir aceites vegetales nos proporciona ciertas sustancias que el organismo necesita y no puede elaborar, como los ácidos grasos esenciales,

5 maneras súper sencillas para mantenerse saludable

24 de marzo de 2020 06:52:05

La industria de la salud y el bienestar físico ha explotado en los últimos años, y la gente lo ve más como una elección de "estilo de vida" que como un temor diario. ¿Quieres vivir

5 razones para tener un compañero de entrenamiento

20 de marzo de 2020 12:10:35

Hacer ejercicio no tiene por qué ser aburrido ni tiene por qué ser en solitario. Entrenar con un compañero tiene beneficios excepcionales y podría ser lo único que le falta a tu programa de ejercicios.

¿Por qué necesitamos proteínas en nuestra dieta?

17 de marzo de 2020 10:01:17

La proteína es más que una "palabra de moda" que parece estar apareciendo cada vez mas cuando se habla de productos alimenticios - este poderoso macronutriente ofrece muchos beneficios para la salud. Proteína es una

Sensibilidad al gluten y celiaquía

13 de marzo de 2020 07:47:54

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales. Está formado por dos proteínas unidas: gliadina y glutenina. ¿Cuáles son los alimentos con gluten? Algunos de los cereales que contienen gluten son

Ensalada de naranja y bayas goji

11 de marzo de 2020 12:01:51

Receta vegetariana, deliciosa y muy original. Ideal como entrante para la hora de la comida. Aporta grandes cantidades de Vitamina C de las naranjas y el goji, lo que hace de esta receta un excelente

L-glutatión: antienvejecimiento y salud

9 de marzo de 2020 07:48:23

¿Que es el L-glutatión? Es una pequeña proteína (oligopéptido) formada por tres aminoácidos: cisteína, ácido glutámico y glicina. Estos dos últimos actúan como neurotransmisores, y la cisteína participa en reacciones redox (intercambio de cargas de electrones de

Tataki de atún al aroma de Wasabi

5 de marzo de 2020 07:42:40

El atún aporta proteínas de alto valor biológico, por tanto, es imprescindible para la reparación corporal y la renovación celular de todo el organismo. También contiene gran cantidad de omega 3, imprescindible en la salud celular y

Grasas imprescindibles: Ácidos Grasos Esenciales

2 de marzo de 2020 08:56:45

Los ácidos grasos esenciales (AGE) son un tipo de grasas que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben, obligatoriamente, ser aportados por la dieta de las distintas fuentes alimentarias. Tipos de ácidos grasos esenciales Existen dos

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