Introducción

Mucho se habla de habla de las legumbres. He aquí 5 verdades de ellas que es importante que conozcas.

Trucos y Consejos

  1. Son ricas en proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta.
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  2. Son fuente de fibra, especialmente de fibra soluble, la cual disminuye la absorción de colesterol.
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  3. Las legumbres germinadas y fermentadas aportan más nutrientes.
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  4. Son ricas en vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el hierro.
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  5. Su consumo frecuente aporta beneficios a tu organismo.