Os traemos esta gran receta, Barritas protéicas de chocolate, avena y plátano. Perfectas para tomar en cualquier momento y en cualquier sitio.

Ingredientes (20 barritas):

MODO DE PREPARACIÓN

  • Mezclar todos los ingredientes excepto el plátano en un bol grande y batir con una batidora de mano lentamente o en velocidad 4 en Thermomix.
  • Cuando todos los ingredientes estén mezclados, vamos añadiendo el plátano y volvemos a triturar para que se reparta por toda la masa.
  • Precalentamos el horno a 200 grados.
  • Vertemos toda la mezcla en una bandeja (preferiblemente de silicona) que previamente habremos engrasado con aceite y un pincel, para utilizar más de lo necesario.
  • Esparcimos copos de avena enteros por encima de la mezcla y horneamos unos 25 minutos. Es importante que quede bien seco (cuidado de que no se queme) para que tengan un aspecto más parecido a una barrita y no a un bizcocho.
  • Sacamos, dejamos enfriar y partimos al tamaño que deseemos. A mí me han salido 20 barritas.

Es importante conservarlas en el frigorífico para que no se estropeen con el calor. Igualmente se pueden envasar al vacío en dosis y podremos utilizarlas durante meses.