Introducción
¿En busca de una comida rica y saludable? A veces, tardamos más tiempo en pensar qué comer o cenar, que en prepararlo. ¡Buenas noticias! Estas súper hamburguesas de avena y calabacín te van a encajar a la perfección. ¡Pruébalas!
Porciones a Preparar – 2 personas
Ingredientes
Despensa
Pasos
Corta en trozos muy pequeños medio calabacín (previamente lavado), media cebolla y medio diente de ajo. Puedes ayudarte de un procesador de alimentos si tienes, o bien corta con el cuchillo.
En un recipiente vierte las verduras cortadas. Añade la avena, el pan rallado, varias pizcas de sal y de pimienta. Revuelve suavemente y añade ahora las cucharadas de agua. Remueve todo hasta lograr una masa que puedas manipular. Con un poco de fuerza compacta la masa y forma 3 ó 4 bolas grandes, aplástalas un poco, así te quedará forma de hamburguesa de un tamaño considerable. También puedes hacer bolitas más pequeñas y hacer mini hamburguesas.
En una sartén vierte el aceite y cuando esté caliente fríe las hamburguesas que acabas de formar.
Trucos y Consejos
Acompaña estas hamburguesas con una suave salsa de yogur.
