A la hora de elegir un suplemento de aminoácidos, siempre se da una gran importancia al consumo y aportación de aminoácidos esenciales. Estos solo son 9 de los 20 aminoácidos en total, hay otros 11 que se producen dentro del organismo y que son imprescindibles para el buen funcionamiento del cuerpo.

¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son las moléculas que construyen las proteínas, que cuando se unen  forman estructuras de mayor tamaño.

Los aminoácidos llevan a cabo un gran número de tareas, entre ellas, podemos destacar las siguientes:

  • Forman la parte estructural de tejidos, células y músculos.
  • Desempeñan funciones relacionadas con la sangre y su composición.
  • Intervienen en el metabolismo energético y en la segregación de un gran numero de hormonas.

Tipos de aminoácidos

Los 9 aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo necesita obtener mediante la alimentación ya que no es capaz de sintetizarlos por si mismo, al contrario de los no esenciales. Son: Leucina, Isoleucina, Valina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptófano, Histidina y Fenilalanina.

Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el organismo puede sintetizar por sí mismo. Son 11 en total. Tiene una gran importancia dentro del organismo, a pesar de que se preste más atención a los esenciales.

Aunque los produce el organismo, cabe la posibilidad de suplementarnos con ellos para maximizar sus efectos y aprovechar sus  beneficios.

Las proteínas se digieren debido a unas enzimas llamadas proteasas. Este proceso se lleva a cabo en el estómago y después pasan al torrente sanguíneo. Fuentes de proteina

¿Qué funciones realiza cada aminoácido no esencial?

1- Tirosina.

  • Es un percusor de la hormona tiroxina, la cual esta implicada en distintos procesos metabólicos, en la hormona del crecimiento, y ciertos neurotransmisores con la dopamina, epinefrina y serotonina.
  • También es fundamental para la producción de Melanina.
  • Mejora la transmisión nerviosa entre el cerebro y los músculos.

2-Aspartato o acido aspártico.

  • Contribuye a disminución de la fatiga, aumenta la resistencia y rendimiento físico y protege el hígado. También participa en el metabolismo de ADN y en el sistema nervioso central.
  • Es un aminoácido muy importante en la producción y secreción de distintas hormonas, por ejemplo, la del crecimiento.
  • Incrementa la absorción de zinc, potasio y magnesio. Favorece le desarrollo muscular y disminución de la fatiga.

3-Alanina

  • Es el segundo aminoácido más importante después de la leucina.
  • Es parte del código genético, está involucrado en el crecimiento muscular y en el metabolismo de la glucosa, la vitamina B6 y el triptófano.
  • Podemos encontrarlo en dos formas diferentes: D-Alanina y L-Alanina.
  • También está directamente relacionado con la concentración de piruvato y glutamato en el cuerpo, así como con el transporte para eliminar el amoníaco producido por los músculos.

4-Taurina.

  • La taurina mejora el rendimiento deportivo ya que facilita la transmisión del impulso nervioso.
    Su síntesis se realiza a partir de los aminoácidos metionina y cisteína en presencia de la vitamina B6.
  • Tiene un efecto como antioxidante y actúa como protector frente a distintos agentes como químicos, virus o bacterias.
  • Se encuentra en todo el cuerpo, especialmente en músculos, corazón, órganos, cerebro, plaquetas y retina.

 

5-Asparagina

  • Este aminoácido está involucrado en los procesos metabólicos del sistema nervioso central, así como en las funciones cerebrales y el tejido nervioso, por ejemplo, en la memoria.
  • También participa en la síntesis de ADN. Ayuda a reducir la fatiga.
  • Se sintetiza en el hígado. Contribuye a la síntesis de glicoproteínas y amoníaco y es un percusor del neurotransmisor GABA.

6-Glicina.

  • Participa en la producción de glucagón.
  • Es utilizado por el hígado para eliminar los elementos tóxicos y generar sales biliares. Ayuda en la fluidez de la cognición y formación de tejido celular.
  • Favorece el tono muscular. Todas las células del organismo tienen capacidad de sintetizarlo.
  • La glicina actúa como neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso central. El percusor más importante es la serina.

7- Cisteína.

  • Este aminoácido contribuye a la síntesis de glutatión.
  • Es un percusor de otro aminoácido llamado taurina.
  • Protege el sistema cardiovascular, reduce el daño por accidentes cardiovasculares y controla los niveles de azúcar en la sangre. También está relacionado con la capacidad antioxidante del cuerpo.

8- Prolina:

  • Es un componente esencial del cartílago y es fundamental para las articulaciones, ligamentos y tendones. Ayuda a la formación de colágeno.
  • El principal percusor de la prolina es el glutamato. La prolina junto con la glutamina forma gran parte de la composición de la molécula del gluten.
  • La prolina también aporta flexibilidad a la molécula de inmunoglobulina. Ayudar en la cicatrización de heridas, úlceras y quemaduras.

9-Serina

  • Participa en el correcto funcionamiento y mejora del sistema inmunológico, en la producción de anticuerpos e inmunoglobinas.
  • También esta involucrado en la metabolización de las grasas y ácidos grasos.La serina es percusora de otros aminoácidos como la cisteina y la glicina.
  • Es capaz de formar glucosa en el hígado en caso de ser necesario. Disminuye los niveles de cortisol y por lo tanto ayude a combatir el estrés.

10- Ornitina

Participa en el metabolismo de las grasas, en la secreción de insulina, regeneración de tejidos, piel, músculos, huesos y articulaciones.

Estimula la hormona del crecimiento. también es un componente clave en el ciclo de la urea y por lo tanto es importante en la función hepática e inmune.

11-Glutamina.

Es uno de los aminoácidos más utilizados y consumidos mediante suplemento en el mundo del fitness. Regulan la secreción de insulina y el intercambio de proteínas a través de la vía mTOR.

Promueve la síntesis de proteínas y glucógeno, reduce el catabolismo muscular, acelera la regeneración y contribuye al crecimiento muscular.

Contribuye a una mejora en el rendimiento físico y reduce la sensación de cansancio.

Participan en la síntesis de azúcares y los convierten en precursores de moléculas como la N-acetilglucosamina y la N-acetilgalactosamina.Aminoacidos