Fucus, un buen aporte de yodo
El Fucus (Fucus vesiculosus L.) es una alga de tipo marrón o parda, del orden de las Fucales. Las algas marrones destacan, de forma general, por dar un … Leer más
Lubina a la espalda con verduras al vapor
Lubina a la espalda con verduras al vapor La lubina a la espalda con verduras al vapor aporta proteínas de calidad biológica, para los procesos … Leer más
La flora bacteriana y los probióticos
Relación cuerpo – medio ambiente La piel es, aparentemente, el órgano encargado de esta función de relación del ser humano con el mundo. Pero analizando … Leer más
El aceite y los fritos en la cocina
El aceite como alimento El aceite es uno de los alimentos que se necesitan para una alimentación saludable y completa. Consumir aceites vegetales nos proporciona ciertas sustancias que … Leer más
5 maneras súper sencillas para mantenerse saludable
La industria de la salud y el bienestar físico ha explotado en los últimos años, y la gente lo ve más como una elección de … Leer más
5 razones para tener un compañero de entrenamiento
Hacer ejercicio no tiene por qué ser aburrido ni tiene por qué ser en solitario, te daremos razones para tener un compañero de entrenamiento. Entrenar … Leer más
¿Por qué necesitamos proteínas en nuestra dieta?
La proteína es más que una «palabra de moda» que parece estar apareciendo cada vez mas cuando se habla de productos alimenticios – este poderoso … Leer más
Sensibilidad al gluten y celiaquía
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales. Está formado por dos proteínas unidas: gliadina y glutenina. ¿Cuáles son los alimentos … Leer más
Ensalada de naranja y bayas goji
La ensalada de naranja y bayas goji es una receta vegetariana, deliciosa y muy original. Ideal como entrante para la hora de la comida. Ensalada … Leer más
L-glutatión: antienvejecimiento y salud
¿Que es el L-glutatión? Es una pequeña proteína (oligopéptido) formada por tres aminoácidos: cisteína, ácido glutámico y glicina. Estos dos últimos actúan como neurotransmisores, y la cisteína … Leer más
Tataki de atún al aroma de Wasabi
Tataki de atún al aroma de wasabi Hoy os venimos a mostrar como comer sano y en particular a realizar la receta tataki de atun … Leer más
Grasas imprescindibles: Ácidos Grasos Esenciales
Los ácidos grasos esenciales (AGE) son un tipo de grasas que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben, obligatoriamente, ser aportados por la dieta de … Leer más