SALSAS BAJAS EN CALORIAS 

Uno de los problemas más comunes en las personas que siguen un régimen de nutrición deportiva estricto es la monotonía en sus comidas. De hecho, suele ser la excusa que muchos ponen para saltarse la dieta o, directamente, dejar de practicarla. Pero gracias a los grandes avances que se están realizando en el mundo de los alimentos saludables, este inconveniente está desapareciendo. Uno de los ejemplos más significativos para demostrarlo son las salsas bajas en calorías, y en Nutrimarket contamos con una variedad enorme.

El problema de las salsas

Tradicionalmente, todos los tipos de salsas han estado encabezando las listas de los productos menos adecuados a la hora de practicar un estilo de vida que facilite el mantenimiento de un estado de forma óptimo, sobre todo si se trata de aquellas que ya vienen envasadas, cuyos inconvenientes son mucho mayores que los de las salsas caseras. ¿Por qué tantos nutricionistas coinciden en este punto? Vamos a explicarlo.

Para empezar, la razón más importante tiene que ver con el aporte calórico que las salsas proporcionan al plato que acompañan. Y es que uno de los puntos más perjudiciales es, además, algo inevitable en el consumo de este producto: nunca se toman solas. Es decir, siempre se sirven como complemento, acompañando a algún otro alimento. Así, suponen un aumento de calorías que, en muchas ocasiones, convierten una opción nutricionalmente válida en una bomba calórica; con el agravante de que, en la mayoría de los casos, se trata de calorías vacías, de las que nuestro cuerpo no sacará ningún provecho.

Por otro lado tenemos los azúcares, uno de los mayores enemigos de la nutrición deportiva y, en general, de cualquier dieta. Sin embargo, por sus potentes propiedades a la hora de multiplicar el sabor, es un elemento siempre presente en las salsas convencionales. Consultando el caso concreto del kétchup, la salsa por excelencia, la proporción de azúcar asciende hasta los 24 gramos por cada 100 gramos de producto. Teniendo en cuenta que, según la Organización Mundial de la Salud, es recomendable reducir la ingesta de azúcares añadidos hasta un máximo del 5% del aporte calórico, esta proporción parece aún más exagerada.

Tampoco se libran de aparecer en esta lista las grasas, los conservantes, los colorantes y todo tipo de aditivos que no hacen ningún favor a nuestro cuerpo. En resumen, estamos hablando de uno de los alimentos menos recomendables en lo que se refiere a la salud deportiva. Obviamente –y como ya se ha mencionado antes-, existen diferencias importantes entre las salsas envasadas y las caseras, ya que estas últimas no suelen causar demasiados problemas nutricionales; pero también es muy cierto que el porcentaje de personas que utilizan su tiempo para elaborar una mostaza casera es bajísimo, sobre todo pudiendo adquirirla en cualquier supermercado por un precio muy asequible.

La solución: salsas bajas en calorías

Después de ver todos los problemas que acarrea el consumo de salsas, llega el momento de plantearse cómo sustituirlo. ¿Alguien se imagina una hamburguesa sin kétchup, mayonesa o mostaza?, ¿una ensalada César sin el condimento que le da nombre?, ¿y qué me dices de unas tortitas a las que no se puede echar sirope de ningún tipo? No importa si se trata de carne, pescado, pasta, ensalada o un postre, las salsas parecen estar presentes en todo tipo de platos, así que huir de ellas puede ser una pesadilla. Pero en Nutrimarket, la solución es muy sencilla: nuestras salsas bajas en calorías.

Desde sirope de chocolate hasta el toque picante de la barbacoa, sin olvidarnos de ninguno de los clásicos: kétchup, césar, mayonesa, mostaza, soja y un largo etcétera, complementado con toques menos comunes como la salsa garlic, la de miel y mostaza o la crema de cacahuete. Todas ellas libres de grasas saturadas y de azúcares, y con unos valores calóricos mínimos. Ya puedes ir olvidándote de hacer cuentas para saber si hoy vas a poder permitirte ese toque sabroso que tanto echas de menos en tus comidas. De hecho, el único problema que vas a tener es la duda de cuál de todas nuestras salsas elegir, ¡suerte con ello!