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PROTEINA

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PROTEINA 

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Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos y que están compuestas fundamentalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, azufre, fósforo y nitrógeno. Suponen además la mitad del peso aproximado de los tejidos del organismo y están presentes en todas las células del cuerpo participando en prácticamente todos los procesos biológicos que se producen en él.

Quiere esto decir que la proteína desempeña un papel fundamental en el organismo. Algunas de sus principales funciones, características y beneficios podrían resumirse en las siguientes:

  • Son esenciales para el crecimiento gracias a su contenido de nitrógeno
  • Fundamentales para la síntesis y el mantenimiento de diversos tejidos (huesos, músculos, corazón, tubo digestivo, respiratorio, glándulas endocrinas, cerebro, nervios y piel)
  • Las proteínas también se encargan de mantener ciertos componentes del cuerpo
  • Ayudan a transportar determinados gases a través de la sangre, tales como el oxígeno y el dióxido de carbono
  • Sirven a modo de amortiguadores para mantener el equilibrio ácido-base y la presión oncótica del plasma
  • Los anticuerpos son un tipo de proteína que actúan como defensa natural frente a posibles infecciones o agentes externos
  • Indispensables para la regeneración de los tejidos
  • Producen enzimas que resultan imprescindibles para el metabolismo
  • Ayuda a tener una correcta circulación sanguínea

La proteína en la nutrición

La proteína tiene un apartado fundamental dentro de la nutrición de cualquier persona, ya que resultan imprescindibles en la dieta aportando hasta un 15% del valor energético total. Los aminoácidos que las forman pueden ser esenciales (no los puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que deben adquirirse a través de la alimentación) o no esenciales.

Las proteínas se hallan en gran medida sobre todo en los alimentos de origen animal, casos de la carne, el pescado, los huevos y la leche. Sin embargo, también tienen presencia en los alimentos vegetales, como son la soja, las legumbres y los cereales. Cada gramo de proteína aporta al cuerpo 4 kilocalorías.

Las proteínas de origen animal tienen un alto valor nutritivo y son más completas que las de origen vegetal. Aunque también hay que resaltar que debidamente combinadas, las proteínas vegetales aportan una proteína de calidad similar a la animal.

Los suplementos de proteína

Las proteínas son un nutriente fundamental en nuestra alimentación, pero en caso de necesitar de un aporte extra podemos acudir a la proteína online o los suplementos de proteínas. Bien es cierto que con la alimentación deberíamos ser capaces de cubrir la dosis diaria necesaria, pero en muchas ocasiones se requiere de un aporte extra que puede resultar muy beneficioso.

Si nuestro objetivo es conseguir resultados físicos, la cantidad de proteínas que tengamos en nuestra dieta juega un papel imprescindible. La toma de proteína es fundamental ya que este nutriente forma parte del músculo y, por tanto, de su fortalecimiento y crecimiento.

En este sentido, ganar masa muscular no solo se conseguirá con ejercicio físico, sino también con el aporte de proteína online adecuado. A partir de esta, nuestro organismo será capaz de conseguir los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo y que solo se consiguen a través de la dieta o los suplementos.


La cantidad recomendada de proteína

Como suele suceder en el ámbito de la nutrición en general, la cantidad de proteína recomendada para cada organismo dependerá de diversos factores: sexo, edad, objetivo que estemos buscando, intensidad de la actividad física diaria, etc.

Las personas que practican deporte, por ejemplo, generan un mayor desgaste muscular, por lo que la cantidad de proteína será superior al resto. En este caso, estamos hablando de una dosis que oscila entre los 1,5 y los 2 gramos por kilo corporal al día. Rebasar esta cantidad recomendada no nos supondrá ningún beneficio extra.

Lo ideal sería hacer varias tomas de proteína online al día en lugar de ingestas mayores y más espaciadas. De esta manera se proporcionará al organismo los aminoácidos esenciales que necesita durante un mayor espacio de tiempo.

En definitiva, las proteínas son fundamentales para que nuestros órganos se mantengan sanos y en perfecto estado. No consumir las proteínas necesarias afectará negativamente al trabajo del hígado, el páncreas, los riñones, etc. El aporte extra de la proteína online nos permitirá además hacer que los músculos no se fatiguen y podamos realizar cualquier actividad física sin problemas.