VACUNO

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Los alimentos de origen animal, y más concretamente las carnes, son una de las fuentes más importantes de proteínas que existen en cualquier tipo de dieta. Si acotamos el círculo al ámbito de la famosa nutrición deportiva, el protagonismo que adquieren esta clase de platos es altísimo. En este caso, es la proteína de vacuno lo que nos interesa, ya que posee algunas cualidades que, en otro tipo de carnes es muy difícil encontrar.

Los inconvenientes de la carne

Si bien es cierto que cuenta con una posición privilegiada en el mundo de la alimentación orientada a la actividad física, existen diversos problemas derivados de la carne que pueden obstaculizar el trabajo deportivo y dificultar la obtención de un estado de forma óptimo.

El más conocido tiene que ver con las grasas, sobre todo cuando se trata de las denominadas ‘grasas saturadas’. Su presencia es un dolor de cabeza constante para la nutrición deportiva, ya que, si no se controla su proporción, puede originar una serie de perjuicios que anulen los grandes progresos que permiten alcanzar las propiedades de las proteínas.

Como ejemplo ilustrativo, en una dieta que tiene entre sus objetivos la pérdida de peso, el aporte proteico podría ser muy beneficioso si no viniese acompañado de grasas, ya que es eso precisamente lo que se pretende eliminar. Además de esto, si se consumen en exceso pueden ser negativas para el sistema circulatorio o cardiovascular.

En este contexto, es necesario explicar que la carne de vacuno es un alimento con la capacidad de permitir a nuestro organismo utilizar más de un 90% de los aminoácidos que contiene. Estamos hablando de una cifra notablemente elevada, que puede traducirse en una mejora del rendimiento muscular propiciada por algunas cualidades de las proteínas, como el aumento de la capacidad de recuperación de fibras y tejidos después de someter al cuerpo a un entrenamiento.

Sabiendo todo esto, se plantea un problema ante cualquier tipo de deportista: ¿cómo obtener los refuerzos de este tipo de macronutriente sin que vengan acompañados de las odiadas grasas? Las innovaciones científicas que ha experimentado el mundo de la nutrición deportiva permiten dar una respuesta sencilla y accesible a ese dilema.

La solución: suplementos de proteína de vacuno

La suplementación deportiva se ha instaurado en el día a día de los atletas de élite por productos como estos, y es que tener la posibilidad de tomar proteínas con una concentración de grasas saturadas tan baja como la que se ofrece en los artículos de Nutrimarket, es un paso de gigante para incrementar el rendimiento deportivo.

Además de los diferentes tamaños, sabores y marcas de los clásicos batidos disponibles en nuestra tienda online, existe la opción de probar las hamburguesas de pura ternera: unas piezas de carne estrictamente seleccionadas con las que puedes disfrutar de todo su sabor sabiendo que contienen menos de un 1% de grasa. La proteína de vacuno elevada a su máximo exponente.

Proteína vacuno